好陈皮的标准：天然生晒、干仓自然存放、阳光是唯一的添加剂，年前，陈皮市场随着口罩一同火热，各路湿仓的虚标年份皮充斥了整个市场，相对于干仓，湿仓皮个人觉得它更适合于膳食或药用，就品鉴来说，干仓陈皮的香气表现、口感、汤色等各方面都能胜出几筹。
这也是目前自己主推干仓皮的原因，至于价格为何相于对湿仓相差巨大，一方面来自产区正宗、当季采购价不同；二是同样号称五年陈的陈皮，干仓是实打实每年四次翻晒，每次翻晒其实都是一次损耗（断皮风险）；三是年份不同，湿仓由于高温高压蒸煮过，外表具有老皮的相似度，因此只需退火退火就可按其外在表现虚标年份，也因此存在巨大利润空间。
今天推的这款东甲产区的圈枝5年大红皮，之前买过的茶友一定都懂得，十分的赞，它不仅价格适宜，内外皮质稳定，转化程度刚刚好，是款可细品、可存储的好陈皮。
