亲爱的朋友们，今天我要和大家分享一道既经典又充满创意的甜品——杨枝甘露麻薯条。这道甜品结合了传统杨枝甘露的清新与麻薯的软糯，每一口都是满满的幸福感。让我们一起走进厨房，亲手制作这份美味吧！
食材清单
**麻薯部分**
- 糯米粉 100克
- 玉米淀粉 20克
-芒果粉10克
- 细砂糖 20克
- 牛奶 180毫升
- 黄油 20克
**杨枝甘露部分**
- 西柚 1个
- 芒果 2个（大）
- 西米 50克
-奶油奶酪200 毫升
-奶油200毫升
- 细砂糖 20克（根据芒果甜度调整）
制作步骤
**麻薯部分**
1. **准备材料**：将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合在一个大碗中，搅拌均匀。
2. **加入牛奶**：慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒。
3. **加热黄油**：将黄油放入微波炉中加热至融化，然后倒入面糊中，搅拌均匀。
4. **蒸煮麻薯**：将面糊倒入铺有保鲜膜的烤盘或蒸盘中，用刮刀抹平表面。盖上保鲜膜，扎小孔，放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，直到麻薯完全凝固。
5. **冷却与切条**：将蒸好的麻薯取出，冷却至室温。
然后切成条状，备用。
**杨枝甘露部分**
1. **煮西米**：将西米放入沸水中，煮至中间只剩一点小白芯，然后关火，盖上盖子焖10分钟，直到西米完全透明。捞出后用冷水冲洗，沥干水分。
2. **准备水果**：将芒果去皮去核，切成小块。西柚剥出果肉，备用。
3. **制作西米露馅料**：将奶油奶酪和细砂糖放入搅拌碗中，再加入淡奶油用电动打蛋器打发至浓稠。最后把西柚粒，芒果丁，西米加入碗中翻拌均匀。
4. **组装**：取一点麻薯擀薄，然后加入适量的西米露馅料。一点点包裹起来
小贴士
- 麻薯蒸煮时，保鲜膜要留出一些空间，防止蒸汽水滴入面糊中。
- 切麻薯条时，可以在刀上蘸些水，防止粘连。
- 杨枝甘露的甜度可以根据个人口味调整，如果芒果很甜，可以减少细砂糖的用量。
- 西米煮好后要立即用冷水冲洗，这样可以保持其Q弹的口感。
结尾语
这道杨枝甘露麻薯条不仅外观诱人，口感更是丰富多样，每一口都能感受到麻薯的软糯、芒果的香甜和西柚的清新。无论是作为下午茶还是晚餐后的甜点，都是绝佳的选择。希望大家喜欢这道甜品，也期待你们在厨房中创造出更多美味！记得和家人朋友一起分享这份甜蜜哦！
