进入5月下半月了，即便像鲈鱼黄颡鱼牛蛙等强势涨价，鳜鱼黑鱼鲫鱼也略有上涨，但依然掩饰不住终端消费乏力的问题，而且这个现象还是比较普遍的现象。接下来雨水高温天气会比较多，塘口管理难度增加，养殖户平时要做好调水改底保健等工作，降低剧烈天气变化带来的连锁反应，不管出塘价格好坏，必须保证水产品正常生长。下面来看一下本周对虾、特种鱼、常规鱼及牛蛙的具体价格情况，仅供参考。

一、南美白对虾

果不其然，5月份各地对虾价格总体维持下降，虾价上涨只是个别地区的短期现象，绝大多数地区价格都在往下掉。目前市场消费力跟不上，但产区供应量持续增加，南方北方都有虾在出，广东福建不缺货，华东小棚虾上市量持续增加，山东工厂化对虾、小棚虾都有出，预计5月下旬虾价还会继续下滑，养殖户压力只会继续增加。今天广东珠海地区30条对虾收购价是18.5元/斤，广东江门40条虾15.5元/斤，广东湛江30条20元/斤；福建漳州30条18.5元/斤；江苏如东30条21元/斤；山东工厂化对虾25条22元/斤，18条28元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

二、特种鱼

1、鳜鱼

之前几天，受南方暴雨等因素影响，鳜鱼上涨的势头没能延续，反而有所下滑，但毕竟全国各地鳜鱼存塘量都偏少，塘口没问题的养殖户不想便宜出鱼，所以这几天鱼价又有所回升。从市场端情况来看，餐饮消费疲软，鳜鱼消费乏力，很多市场批发商生意不如往年。目前广东最好规格鳜鱼的收购价格是42元/斤左右；江苏扬州地区标鱼42.5元/斤左右，安徽湖北标鱼涨到40.5元/斤左右，湖南涨到38元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

2、加州鲈

加州鲈的暴力反弹，让很多人大跌眼镜，尤其是之前没有熬得住、4月份卖鱼的养殖户，现在大腿都拍肿了，即便是5月上旬和5月中旬的价格也有明显的差异，目前全国9两以上1斤以上大鱼基本都奔着20元/斤大关去了。不过要提醒养殖户朋友，接下来高温多雨天气，对塘口管理要求比较高，一定要首先保住塘里的鱼。今天广东佛山8两起16.5元/斤，1斤起17.5-18元/斤；四川成都9两起19元/斤，湖北地区9两起16.5元/斤左右；湖南华容8两起16元/斤；河南郑州9两起19元/斤；江苏吴江9两起16.5元/斤左右；浙江湖州统货16.5元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

3、黑鱼

作为今年最苦逼的品种，这几天黑鱼价格总算涨了点，广东珠三角地区存塘量是比较大的，但随着温度的升高，走外地市场的运输损耗有所增加，收购商开塘比较谨慎，愿意给质量好的鱼开出相对好的价格。大鱼存塘量很多，但中鱼比较缺货，所以加工厂收购价再次上涨了两三毛。由于这批鱼很多人养的时间比较长，养殖成本比较高，大多数养殖户还没有保本。今天广东佛山5斤头黑鱼上车价7.9元/斤左右，1-2斤的中鱼上车价是6.4元/斤、进工厂的是6.2元/斤左右，浙江湖州本地鱼3斤以上占3成的是7.8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

4、黄颡鱼

这几天黄颡鱼价格再次有所上涨，主要是华东华中部分养殖集中区域在涨价，比如江浙、湖北等地，大鱼很缺货，价格再次往上突破。不过也有不少批发商抱怨，塘口缺货持续涨价，但终端批发价持续涨影响了市场销量，很多饭店或者零售商拿不起货了，预计黄颡鱼继续向上突破的难度比较大。今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价14.2元/斤，5两头15.3元/斤；广西南宁6寸起5两头14.5元/斤；四川地区5寸起14元/斤；浙江湖州4两多以上15.5元/斤；湖北枝江6.5寸15.5元/斤，5.5寸筛14元/斤；江苏扬州5两头是16元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

5、鮰鱼

受市场终端消费乏力影响，近期鮰鱼无论是走市场还是走加工厂的情况都不是很好，“活鱼生意不好做，加工出来的鮰鱼产品最终也是要进入餐饮端的，很多烤鱼店、外卖的生意都比较差”，所以总体上鮰鱼价格比较疲软，只有广东因为1.5斤以上的规格存塘量不多、价格才微涨1-2毛钱，今天广东地区1.5-3斤鮰鱼收购价格5.9元/斤左右，1.8斤以上收购价格6.5元/斤左右，超大鱼4.5元/斤左右；江苏2.2斤起7.3元/斤，3.2斤起6.5元/斤；河南郑州2斤起7元/斤；四川乐山等地大概是7.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

三、常规鱼

1、草鱼

5月中旬以来，草鱼市场总体稳定，涨跌幅度不大，主要是之前一段时间华南华中华东鱼价上涨之后，部分养殖户顺势出鱼，鱼价上涨的势头暂停了，不过从几个主产区的存塘量情况来看，5月下旬以及6月份鱼价还有一些上涨的空间，“草鱼利润持续下降，不少养殖户转养其他品种了，下一个周期草鱼供应量不会很大”。今天广东中山统鯇收购价7.2元/斤，中山5斤以上均重7斤的草鱼是9元/斤左右；江西南昌2斤以下5.9元/斤；湖南常德2-3斤是6元/斤；湖北洪湖一带2-3斤是5.9元/斤；河南郑州2-4斤6元/斤；四川成都2-3斤6.3元/斤；江苏连云港5.5斤左右草鱼5.8元/斤，盐城3-4斤5.8元/斤；安徽淮北4-6斤草鱼6元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

2、鲫鱼

目前苏北地区白鲫鱼存塘量越来越少，连云港还有一些存量，价格持续上涨，黄金鲫价格也跟着涨了一些；华中地区存量也不多，带动了湘云鲫价格也略有上涨。今年相对来说，白鲫鱼行情还可以，鲫鱼苗也不难卖，预计随着温度的升高，热水鱼还有上涨的空间。今天江苏扬州9两白鲫鱼的收购价12-12.5元/斤；江苏连云港地区7两白鲫鱼是8.8元/斤；安徽淮北1斤以上黄金鲫5.7元/斤；湖南常德岳阳1斤以上鲫鱼收购价6.8元/斤；广东珠三角地区白鲫鱼1斤起11元/斤左右；四川地区5两鲫鱼9.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

四、牛蛙

过去一周里，牛蛙价格快速上涨，之前蛙价长时间维持在5元/斤，而且大中小蛙基本没有差价，现在大蛙最高涨到了8.2元/斤以上，小蛙也涨到了7.5元/斤。涨价一方面是因为存塘大蛙不多，估计要到6月底才能有大量大蛙上市，另一方面也是饲料厂担心养殖户长时间亏损、下一周期养殖量大幅萎缩，所以要提价收蛙。