丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

家里到公司再回家，这条简单而固定的路线，是许多上班族工作日里的真实写照。

有一位茶友分享，他在一家互联网公司的任职时间，已经六年有余。

这六年里，他的生活几乎成了连轴转的状态，加班成了日常不可或缺的一部分。

随着工作压力的增大，原本多种多样的兴趣爱好，这几年来也渐渐被迫搁置。

一天中大部分的时间，都在公司度过，忙碌的工作让他鲜少有机会再坐在茶桌前，悠闲地泡茶品尝。

偶尔坐在电脑前，手中握着那杯已经有些冷却的咖啡时，也会突然想换换口味。

然而，比起市面上常见的碎茶包，他更想念的是家中的好茶滋味。

他也曾仔细考虑过，是否可以将平时用的那套茶具搬到公司用。

但一想到那样的场景有些太引人注目，便打消了这个念头，如果频繁去茶水间冲泡，不仅费时费力，也不现实。

于是前来求助：在办公室喝茶要怎么泡？挑什么茶具比较好？

工作时喝茶，对于茶汤的滋味呈现，虽不一定要求严谨。

但至少也要呈现出茶叶最基本的香清甘活，在忙碌的工作之余，能够品尝到一丝舒心与解压。

要随时随地喝上一杯好茶，其实也没有想象中那么繁琐复杂。

《2》

“怎么简单怎么来”、“在办公室里保持低调”，成为了不少上班族泡茶的共同心声。

传统的功夫茶泡法，固然能够最大限度地还原茶叶的原汁原味。

但工作期间，同样需要看重实用性与便捷性。

特别是对于普通职员来说，在桌面的有限空间摆上盖碗、公道杯、品茗杯等茶具，也容易造成不必要的困扰。

在办公室喝茶，能代替盖碗的泡茶用具中，玻璃杯的实用性很高。

玻璃杯外观简约朴素，占地空间小，能融入各种工作环境，不容易引起他人的注意。

不需要反复出汤，也不考验泡茶技巧，还能节省时间，省去了许多麻烦。

但由于无法实现茶水分离，如果继续沿用盖碗冲泡的茶水比例，容易泡得过于苦涩。

因此，在使用容量约为400毫升的玻璃杯时，投茶量减少到1.5-2克就已足够。

如果手边没有克秤，遵循着“宁少不宜多”的原则，只需让干茶薄薄地盖住杯底即可。

通过多次尝试，每个人都可以调整到最适合自己的口味。

在茶叶的选择上，饼茶因为需要提前撬茶，不太适合带去上班冲泡饮用。

选择当年的春白茶散茶，或是更加方便的独立包装饼干茶，用玻璃杯冲泡不容易出错。

正式冲泡前先用热水温杯，去除水味与杂质，还能更好地激发茶香。

接着再投茶注入沸水，让每一片干茶都能被均匀浸润，瞬间散发出花香、草药香等多重清新香气。

等待几分钟后，茶叶完全舒展开来，水温也下降到适宜入口的程度。

这时再小口细啜，充足的茶氨酸带来的鲜爽感，足以将工作时的疲惫一扫而空。

用玻璃杯泡茶，不仅满足了基本的解渴需求，更为视觉、嗅觉与味觉带来了丰富而惊喜的享受。

《3》

条件允许的情况下，一些追求更高质量享受的茶友们，往往不会只满足于玻璃杯的泡茶效果。

但为了求简，他们会选择用飘逸杯来代替盖碗。

使用飘逸杯时，同样投茶注水，按下顶部的按钮后，就能将茶汤过滤到杯底，似乎比盖碗出汤更快捷一些。

然而，尽管飘逸杯看似更符合现代需求，但它至今仍未成为泡茶用具的主流，甚至热度还在不断减退。

其中的原因，还是出在内部的结构缺陷上。

由于滤网结构相对简单，按下按钮后，虽然大部分茶汤能够迅速分离，但茶叶间仍会残留不少水分。

茶水分离不彻底，后续茶汤容易泡出苦涩感，总体效果弊大于利。

对于茶具使用后要及时清洗，大家早已牢记于心，而对于飘逸杯来说，这一原则更是至关重要。

还是由于内部的重重构造，连接处存在多个缝隙死角，容易藏匿茶渣与茶渍。

如果泡完茶不及时清洗，或没有处理到位，时间一久就会引发卫生问题。

选择飘逸杯，原本是为了泡茶更方便，结果在冲泡效果和日常打理上存在诸多限制。

因此，许多茶友买来后用过几次，最后也渐渐搁置。

想要享受纯正天然的茶汤风味，又要尽可能做到便捷，不如换个思路，依旧沿用盖碗泡茶法，只是省去公道杯的中转流程。

标准容量的白瓷盖碗，在办公室里使用既不浮夸，又能发挥出最完整的冲泡效果。

出汤时直接倒入玻璃杯、马克杯中，趁热品尝，同样也能最大限度地体现出茶叶的原汁原味。

与飘逸杯相比，这些器具打理起来也更方便，用清水冲洗就能恢复干净状态，不浪费工作时宝贵的休息时间。

《4》

或许有茶友好奇，前文提到了玻璃杯、飘逸杯和盖碗，为什么没有保温杯？

即便现实生活中，有不少上了年纪的人都习惯用保温杯泡茶，从早喝到晚。

但真正使用过就会发现，虽然保温效果显著，但茶叶的香气却会因此大打折扣，而且实际上还存在更多的弊端。

保温杯的问题不仅仅在于茶水不分离，更在于它会造成长时间的高温闷泡。

在这封闭且高压的环境中，茶叶不断地浸出各种物质，很容易导致茶汤的浓度过高。

茶多酚与咖啡碱的过量释放，不只是影响到口感，长期喝这样的浓茶，对身体也会造成一定损害。

诚然，冬天温度低，茶汤倒出后很快就会变凉，较为忙碌的上班族，往往没有太多的精力，频繁地倒茶出汤。

为了解决这个问题，其实可以准备一个恒温杯垫，搭配玻璃杯一同使用，让茶汤始终保持在适合的温度范围内。

另一方面，用保温杯泡茶虽然能通过减少投茶量的方式，降低苦涩物质在茶汤中的含量。

但保温杯开口小、容量深，清洗时很难观察到内部情况，容易出现视觉盲区。

如果有难以清洗的茶垢残留其中，不仅干扰后续的泡茶效果，还会降低保温杯的使用寿命。

为了获得更好的品茶体验，并减少不必要的清洗麻烦，不推荐工作时用保温杯泡茶。

如果茶友们有特别需求，那也只建议将保温杯单纯作为承载茶汤的容器。

将泡好的热茶倒入保温杯中，这样就做到了茶水分离。

既能保持茶汤的温度，又能尽量让茶汤的香气与滋味不受影响，让内质充足的好茶，能发挥出应有的品尝效果。

《5》

快节奏的生活中，日复一日地做相同的事，人渐渐也会变得麻木。

绝大多数人的生活，虽然做不到完全随心自由，但至少也能满足自己的小小爱好。

思路有些混乱时，比起苦苦思索，不如先泡一杯喜欢的茶，调整一下状态。

一杯香气四溢、滋味饱满的茶汤，除了补充水分，更能成为灵感的不竭源泉。

短暂休息后再重新出发，随着茶香渐渐飘散，心中的困扰与烦躁也能轻松化开。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。