一、从“神农尝百草”讲起
神农氏(前3000年以前),别名姜,炎帝。在我国是一个被神化了的人物形象,在上古的夏商时期广为传颂。他不仅是茶的利用第一人,也是农业、医药和其他许多事物的发明者。但他并非真实存在的人。《庄子·盗跖篇》称:“神农之世,卧则居居,起则于于,民知其母,不知其父。”如今,在重庆与湖北接壤的武陵山区,当地土家族还流传着武落钟离山廪君与八大王的故事。据著名农史专家陈祖槼、朱自振考证:神农原是生活在川东、鄂西(武陵山区)被称为“三苗”“九黎”的氏族或部落:南朝宋盛弘之《荆州记》载,“随县北界有随山,山有一穴,云是神农所生处”,讲的就是这个流传西南地区几千年的故事。关于炎帝的传说,国内有多种版本,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,仅仅是其中一种说法而已。陆羽《茶经》也说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”
二、茶树起源的世界之争
19世纪前,茶树原产于中国已为科学界所公认。然而,自英国军人普鲁士1824年在印度阿萨姆发现了野生大茶树以后,“茶树原产地”成为国际植物学界和茶学界研究的热点,很多人对此提出了不同的观点。
英国、俄国、法国、中国、日本等国的科学家,经过全面、系统研究后认为:中国西南地区是茶树的原产地。1935年,加尔各答植物园主管、丹麦植物学家纳撒尼尔·沃利克(NathanielWallich)和英国植物学家威廉·格里菲斯(William Griffith)断定,普鲁士发现的野生大茶树与从中国传人印度的茶树同属中国变种。1960年,苏联学者K.M.杰姆哈捷(K.M.ⅡжeMxaTe)在《论野生茶树的进化因素》中提出,中国是茶树的原产地。1988年,日本学者桥本实在《茶的起源探索》(日本淡交社出版)一书中亦表达了相同的观点。
三、中国西南地区是茶树近缘植物分布中心
目前世界上山茶科植物有23属380余种,我国有15属260余种。著名植物学家张宏达(1914-2016)在1998年将山茶属分为20个组280种,其中中国有分布的为238种,分属于18个组,主要分布在中国西南地区的滇、川、黔、渝等省份。
四、古地质学、古气候学论证中国西南地区是茶树原产地
古地质学认为,2亿年以前,地球板块漂移,造成地壳分裂,欧亚板块遭遇冰川袭击。茶树在冰川时期以前已从山茶属中分化出来,当时喜马拉雅山脉还沉于海底,所以,茶树不可能起源于印度北部。当地球进入第三纪末至第四纪初时,全球气候骤冷,进入冰川时期,大部分亚热带作物被冻死,而中国西南地区山谷切割很厉害,受冰川影响较小,部分茶树得以存活下来,如今,中国云南、贵州、四川、重庆成为世界茶树原产地中心。
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