不知不觉中时间就带我们来到了正月二十，所谓“没有出正月都是年”，正月二十又是什么节日呢？其实它叫天穿节，也叫补天节，起源于女娲补天的神话故事。人们感谢女娲娘娘补天，所以在每年的正月二十准备好年糕、八宝饭等食材祭拜。其实也表达了人们对新的一年风调雨顺、五谷丰登的期盼。
作为中国的传统节日，正月二十又有哪些规矩呢？记得“1填2忌3要吃”，不富也兴旺，别丢了老传统。
1填填仓
每年的正月二十和正月二十五都是“填仓节”，正月二十是小填仓。填仓顾名思义就是填满谷仓，表达了人们对五谷丰登的渴望。人们趁着天亮之前在院子里或者是打谷场上用筛过的炊灰，撒出一个个大小不等的粮囤形状，并在里面放一些五谷杂粮，象征五谷丰登。也有部分地区的人会把家里的米缸、水缸都装满，表达对丰收的期盼。
2要忌（1）忌打孩子
孩子处在吵闹的年纪，平时打打闹闹是很正常的一件事情。正月二十如果家里的孩子犯错了，家长再生气也要忍耐。因为这一天我们还需要接招财童子，招财童子看见同样身为孩子的小朋友哭闹，会觉得家庭不睦，不会进家门，更不要说赐财富了。
（2）忌动剪刀针线
剪刀针线是家庭生活中必备的工具，正月二十这天记得不要碰它们。剪刀针线都是利器，天需要补，动这些工具不吉利。
3要吃（1）烙饼
正月二十除了过年剩下的食物外还要吃什么才算是补天呢？正月十九是“年封口”，部分地区会烙饼吃。正月二十也要吃烙饼，饼是圆形的，撕一块，扔到屋顶上，认为是补天。撕一块扔到地上，认为是补地。全部扔好后一家人才可以吃饭，取个圆满之意。
【芹菜鸡蛋荞麦饼】
①我们取出少许的芹菜，洗干净后剁成碎末，放入碗中。
②打入1个鸡蛋，再放入1勺白面、1勺荞麦粉。加点盐，少量多次倒入冷水搅拌成浓一点的面糊。
③平底锅刷油，倒入1大勺面糊。摊平，小火煎。等底部定型后翻一面，两面金黄后就可以食用了。
（2）八宝饭
正月二十是补天节，我们用什么来补天呢？在我国部分地区，人们会用粘性大的食材制作成美食（像八宝饭、年糕、糍粑等）。一般制成圆形的，古人认为天圆地方，所以吃这些食物就是在补天。食物的粘性大，也就寓意补天补的牢靠。
【八宝饭】
①我们把白糯米和血糯米分别泡入水中1个小时，淘洗干净。
②取一只碗，碗底刷一层油。放点爱吃的葡萄干、大枣、枸杞、核桃等食材，再放一层白糯米，接着放一层血糯米，最后再放入一层白糯米。
③锅中烧水，放入碗蒸。水开后蒸30分钟，焖10分钟就做好了。
（3）菠萝
年还没有过完，家中储存的年货还有不少。天天吃油腻大荤的食材早就没食欲了，这个时候来点酸甜可口的菠萝开胃又解腻。
菠萝的方言发音与“旺财”很像，人们都想图个吉利，遇到重要的事情都会买上几个菠萝，寓意财运亨通。
【菠萝咕咾肉】
①我们把菠萝的外皮削掉，切成小块，放淡盐水中泡一泡。
②取出300克的里脊肉，洗干净后切成小丁。加点姜丝、生抽、葱段、淀粉腌制20分钟，再挑出姜丝、葱段。
③锅中烧油，油温达到6成热的时候放入里脊肉炸。肉的表面炸成金黄色的时候捞出来，沥干油脂。
④锅中加少许油，放入猪肉，加入生抽、老抽上色提鲜，翻炒均匀。倒入菠萝，加少许的盐增加鲜、甜，再撒点水淀粉爆炒几下就能出锅。
