二十四节气中的霜降，即将来到，在10月24号，它是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。

中国传统风俗多，对于这个时节来说，各地还有祛凶、扫墓等习俗，以祈求风调雨顺，生活幸福安康，还有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。

老话说的好，“寒露不算冷，霜降变了天”。霜降过后，冬天的脚步就越来越近了。天气将由凉转冷，应注意防燥、防寒、防郁。

古话说，“一年补透透，不如补霜降”。霜降时节，把身体调理好，可以健康的度过这严寒冬天。今天给大家推荐几道美味好喝的汤，“药补不如食补，食补不如汤补”，润燥养人又滋补，“一年补通通，不如补霜降”，“霜降一碗汤，不劳郎中帮”，应季而食老少都安康。

第一道汤：冬瓜老鸭汤

食材；冬瓜1块，鸭子半只，盐， 料酒，胡椒粉，葱，姜

做法：1新鲜鸭肉半只，切块，放进热水里焯水一下，加入料酒去腥，煮沸后，捞起，去血沫，备用。

2炖锅里加入温水，放进鸭子块，加入姜片，大火来煮。加入温水，防止鸭肉变硬。

3处理冬瓜去皮，清洗，切块，备用。

4鸭肉煮沸后，加入冬瓜块，中小火慢炖，让食材煮烂

5起锅前，加入盐，胡椒粉， 葱花即可。这道汤，清淡不油腻，好喝美味。

第二道汤：胡萝卜羊肉汤

食材：羊肉2斤，胡萝卜3个，姜，胡椒粉，枸杞，葱花

做法：1新鲜羊肉处理干净，切块，放进水里漂洗一会

2然后放进热水里焯水一下，加入姜，料酒，让羊肉不腥不膻

3煮沸后，去掉上面的血沫，沥干水分，备用。

4炖锅里加入温水，加入姜片，放进羊肉，大火来煮

5胡萝卜清洗，切皮，切块

6羊肉煮沸后，加入胡萝卜块，中小火慢炖，把食材煮烂

7起锅前，加入盐，胡椒粉， 葱花，枸杞即可。

最后提醒一句：炖羊肉汤，里面不要加入过多调味料，会让汤汁发苦，还会影响肉的口感。

炖汤的时候，尽量用砂锅或者炖锅，炖好的羊汤味道会更加鲜味。

第三道汤：莲藕排骨汤

食材：莲藕2节，排骨2斤，玉米1根，盐， 胡椒粉，葱，姜，枸杞

做法：1排骨切好后，冲洗，放进热水里焯水一下，加入料酒，姜片，煮沸后，去掉血沫，捞起，备用。

2莲藕去皮，清洗， 切块，玉米切段，备用。

3炖锅里加入温水，放你排骨，，加入姜片，大火来煮

4煮沸后，加入藕块，中小火来煮

5食材快煮熟的时候，加入玉米段，让玉米段煮熟

6准备起锅，加入盐，枸杞，胡椒粉，葱花即可。汤鲜味美，不油腻好喝。

第四道汤；白萝卜丝鲫鱼汤

食材：白萝卜半个，鲫鱼2条，盐，料酒，姜，葱，胡椒粉

做法：1新鲜鲫鱼处理干净，去鳞片，去内脏，去鱼鳃，去掉鱼肚里的黑膜

2冲洗干净，鱼身上划几刀，腌制一下，加入盐，料酒，姜片

3白萝卜去皮，清洗， 切丝，放进热水里焯一下水，去除萝卜丝中的异味，减少一点辛辣味。沥干水分，备用。

4锅里放油，爆香葱姜，把鲫鱼里面的腌制血水倒干净，拿掉姜，放进锅里，煎一下，两面煎黄，加入温水，大火来煮

5煮沸后，加入萝卜丝，中小火慢炖

6食材煮烂后，准备起锅，加入胡椒粉，一点盐，葱花即可起锅。这道汤温中下气，清热利湿，好喝美味。

霜降即将来到，上面这几碗汤，多做给家人朋友喝一喝，补水滋补，养人养生，老少皆宜，好喝美味，健康过秋天，安心走进冬天。

我是陶哥，自媒体美食撰稿人，多平台优质美食养生达人。用简单的食材做出不一样的美味，再忙也要坐下来尝尝美食。关注我，每天都会更新一些家常菜谱和各种美食小吃的做法，如果觉得我的分享对你有帮助，还请帮忙点赞、评论、分享和转发。咱们明天见。