✨💖这香酥豆角不仅外观金黄诱人,内里鲜嫩多汁,每一口都充满了浓郁的香味。无论是作为家常菜还是聚会小食,都是绝佳的选择!🥦✨
💡 **小贴士**:
- 为了让豆角更加入味,可以在腌制时加入适量的盐和胡椒粉。
- 炸制时油温要适中,过高容易外焦内生,过低则不易炸酥。
😋 **口感描述**:外皮酥脆,内里鲜嫩,搭配辣椒和芝麻的香气,每一口都是满满的幸福感。无论是作为下饭菜还是小吃,都能让人回味无穷。
👉 **制作步骤**:
1. 🍼 **准备食材**:豆角、蒜末、小米辣、芝麻、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、香醋。
2. 🥣 **调制酱料**:将蒜末、小米辣、芝麻放入碗中,淋上热油,加入蚝油、生抽、香醋,搅拌均匀。
3. 🌿 **处理豆角**:豆角洗净切段,加入蛋液和少量面粉,抓拌均匀。
4. ⚡ **炸制**:油热后下锅,炸至金黄酥脆。
5. 🥘 **调味**:将炸好的豆角倒入调好的酱料中,搅拌均匀即可。
快来动手试试吧,让你的生活因这份简单的美味而更加精彩!🌈🎉
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