水土是一座历史悠久的古镇，始于明末清初的土沱铺，清朝乾隆年间在土沱设水驿，抗战时期国民中央警卫署曾设在土沱，而且土沱码头还是一座备战码头，解放初期的头10年还是江北县的县城。历史悠久，而且历史故事如此丰厚的水土场注定是人们关注的焦点，但遗憾的是水土老街最终还是被人们所遗忘，着实让人感到惋惜。

水土老街老地名土沱，嘉陵江弯道回旋形成沱口，沱口堆积大量泥土而得名土沱，明末清初设土沱铺。乾隆年间巴县析出义里和礼里设重庆府直属江北厅，土沱铺亦从巴县划入江北厅管辖。江北厅当时有两个地名叫土沱，而两个土沱都是驿站，唯一不同的是嘉陵江边的土沱是水驿，位于玉峰山的土沱是旱路驿站，为了区分将水驿的土沱称为水土驿，走旱路的土沱称为旱土驿，水土镇乃至后来的水土街道就此得名。

水土驿与旱土驿这段颇有历史，大致可以简单的书写一下。清朝乾隆年间开通重庆府至合州府的黄金水道，并在嘉陵江沿岸设有水驿，江北厅境内有四个水驿站。起发站是朝天门后搬迁至江北嘴，第二站是白崖（磁器口），第三站则是童家溪对岸的七孔子，第三站则是土沱驿，也就是现在的水土码头。水土老街的老地名为土沱，或许很多人都反驳，但看到渡口边的“土沱备战码头”的牌子，或许是最有说服力，要不然怎么不写上水土备战码头。

水土老街老地名叫土沱更有说服力的要数当地的名吃，土沱麻饼、土沱酒。谈起土沱酒不得不提一下“北碚豆花土沱酒，好耍不过澄江口”，土沱酒就是现在的渝北酒，1994年江东片区划归北碚，作为江北县的衣钵渝北区当然要把江北县的老资产——土沱酒打包带走，土沱酒现在只能是名义上的土沱酒，而非真正意义上的土沱酒。渝北酒即便带走土沱酒的配方，亦喝不出土沱酒的味道。

“北碚豆花土沱酒，好耍不过澄江口”的原话是“北碚豆花土沱酒，好吃江团澄江口”，当时编出这句话的老先辈们指的都是吃，后来改成好耍不过澄江口，这又是一段有趣的故事。清朝末期澄江周边开挖矿井无数而聚集大量矿工，民国时期矿工人数达到顶峰。大量矿工聚集在澄江而衍生各行各业，期间就有小窑业，小窑则成为单身矿工消遣的场所。随着小窑业的名声不断外传，引来四方风流绅士、絝玩子弟、流氓地痞的光顾，而小窑里的服务非常完善，来此地消遣的人都觉得好耍，好吃江团澄江口后来就改成好耍不过澄江口了。

水土街道的历史文化的核心在水土老街，明朝末期就设有土沱铺，清朝乾隆年间则是江北厅19个官文邮传铺司之一，整个清朝时期都在水土设有巡检司。清朝宣统年间设水土镇，很多乡场在清朝末期或者民国初期都设乡，水土直接设镇，逐渐水土的起点不低。民国时期保留水土镇建制，抗战时期则是水土镇迎来一波高峰。中央警卫署搬迁至水土镇，还有水土码头升格为备战码头，让水土老街异常的繁荣。

1951年水土镇划为江北县直管镇，划为县直管本来就很牛，江北县的县城搬迁至水土镇或许才是水土镇发展的历史顶峰。县职能部门、医院，还有三线建设时期江北机械厂落户水土镇，或许用“小香港”来比喻水土镇有些过分，但用“小重庆”来形容水土镇应该不会有人反驳。1953年水土镇划归江北县第14区管辖，1955年又划归复兴区管辖。1956年水土镇恢复县直管，为实行县管街道政策，1961年将水土镇的狮子、九龙、和平、建设、河溪5个大队划归龙山公社。

龙山公社也就是原九龙乡，分单干后改为龙山乡，乡公所就在江北中学的对面，门梁上还保留有“龙山乡”字样。龙山乡，也就是现在的九龙街，老地名水口寺，当时隶属静观区。1951年至1965年，水土镇出于县城驻地的缘故而成为江北县的政治、文化、经济、教育中心。江北县县城入驻水土镇，亦是水土镇发展的黄金15年。1965年江北县县城搬迁至两路镇，水土镇则失去县直管地位，但出于雄厚的底子，仍旧保留昔日的繁华。

水土镇是两路至北碚、两路至柳荫的必经之路，靠近黄金水道嘉陵江，成为水路，陆路的交通枢纽，目前还是主城区仅存的人车两用渡口。特殊的地理位置外加繁荣的码头经济，使得水土镇百年不衰。1985年龙山乡并入水土镇，1993年滩口乡从静观区划出并入水土镇，1994年水土镇从江北县析出划归北碚区，2018年水土镇升格为街道。水土老街至设土沱铺起就保持着繁荣，让老街走向冷清的应该是水土镇升格为街道，大量的职能部门搬迁至新区。老街没有职能部门的支撑，冷清下来是注定的事。不过也好，起名还留下百分百的原生态老街。

印象最深，记忆最深的就是这座桥。2015年之前这座桥是单拱桥非常好看，有观赏价值和历史研究价值，2016年之后扩宽碚金路，单拱桥则变成平桥。这座桥名字很好听，方言叫药进桥，官方名叫跃进桥。跃进桥，听名字就知道是上世纪60年代末期修建的，为何起名跃进桥，想来跟当时的社会氛围有关。当年很多公社都兴起改名潮，要是水土镇也改名的话应该叫跃进公社，要是不复名的话就是跃进镇。还好水土镇没有改名跃进镇，要不然后人就不知道土沱这个地方了。

水土老街以前的名吃非常的多，好比如土沱麻饼，土沱酒，蜘蛛蛋，红糖冰粉、红糖饼、油饼等，以上提到的市面上还能买到土沱麻饼，只不过土沱麻饼是在渝北区的王家街道生产的，一丁点都不关水土什么事。人民饭店的米线，刘豆花，王三万火锅或许是水土老街的老字号了，有机会来水土老街大伙可以光顾一下。

可能是江北县的原因，江东片区上岁数的老人对两路比较有归属感，特别是水土、复兴一带的老年人对两路的归属感更加的强烈，想来江北县文化在当地民间可谓是根深蒂固。喜欢游玩老街的朋友有时间何不前去看看，预祝大家旅途愉快。

原创文章，抄袭必究。