今天做一款简单的紫薯面包，算是入门级配方吧。
不需要揉出膜，但是成品松软拉丝，口感松软，一口咬下，满满甜蜜。
还可以稍微改变了一点造型，做成小餐包，早餐一块面包搭配着牛奶，简单又省事。
【原料】高筋面粉——200克
普通面粉——70克
细砂糖———30克
盐—————1克
酵母————4克
牛奶————160克
玉米油———30克
紫薯泥———160克
【制作过程】1、先过筛一下高筋面粉200克、普通面粉70克，放在盆里
2、加入细砂糖30克、盐1克、酵母4克，搅拌均匀。
3、加入牛奶160克、玉米油30克，先拌均匀。
4、然后用手揉至无干粉状态。
5、盖上盖子松弛15分钟。
6、取出松弛好的面团，继续揉4分钟，揉至面团光滑。
7、包上保鲜膜，发酵至2倍大。
8、取出发酵好的面团，擀成长方形面片。
9、紫薯泥160克均匀的抹在2/3的面片上。（注：紫薯泥的教程可以翻我前面的视频教程）
10、先三折一下，四边收口收紧。
11、再擀成长方形面片。
12、继续三折一下，四边收口收紧。
13、再稍微擀薄一下，切成三段。
14、把三段编成三股辫。
15、然后折叠一下，放入模具里。
16、继续发酵至1.5倍大。
17、发酵好后表面刷一层牛奶液，然后入烤箱。烤箱180℃提前预热，放入面包烤制20分钟。
18、紫薯面包，完成O(∩_∩)O
19、松软香甜，好吃颜值又高。
20、可以直接上手撕着吃，一口咬下，满满甜蜜。
【小贴士】
1、面包出炉后，凉至有一点余温时，放入保鲜袋密封保存。
2、注意要用没味道的玉米油，或者葵花籽油！但不要用菜籽油，或者味道比较大的油！
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