每次提到吃鸡屎藤饼，人们都会好奇地问"鸡屎"都可以吃啊？会不会像臭豆腐那么臭？
在许多地方过节的时候会吃一种叫“鸡屎藤饼”的小吃，不但不臭，还清香可口！
其实正好相反，其清香不“臭”，还清香可口！鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味，《纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”它也因此而得名，但久闻有一股沁人肺腑的清香。也许这名称有点不雅，后来有人将其写成“鸡矢藤”。
除了味美，鸡屎藤还能治病，农家人还会用它来辟邪挡灾。
鸡屎藤为蔓生草本，叶对生，有柄;叶片近膜质，基部木质，高2~3米，秃净或稍被微毛。生于溪边、河边、路边、林旁及灌木林中，常攀援于其他植物或岩石上。
据全国中草药资料，鸡屎藤还有牛皮冻、、臭藤等别名，产于云南、贵州、四川、广西、广东、福建、江西、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江等地。
有一个姓李的草药医生，祖传他家有一种治疗小儿疳积的秘方，以其简便验廉，远近求治者不少。该医视为枕中之秘。一位中医为了学习他的这一长处，就故意和他套近乎，和他交上了朋友，并且经常讨论医道，久而久之感情日益加深，这位草药医生知道和他套近乎的人是个开方搭脉的医生，不是靠卖药谋生的，在表面是看起来没有威胁到他的生计，就渐渐失去了戒心，在一次偶然的豪飲之后，酒醉了，话就多了，一不小心，他终于道出了真言说，我们家的那种治疗小儿疳积的秘方，只不过是:"一味鸡矢藤研末而已。这位开方搭脉的医生，如获之宝，感到这件"事虽小而启发大，自此以后，这位中医就在每年夏季的时候把这个鸡矢藤，采收全草，晒干。
然后用于治疗肝胆脾胃诸病，取得了很好的临床效果，从而证实了鸡矢藤确实有健脾消食，行气止痛，利水消胀的良好效果。" 。
鸡屎藤，这是因为它的茎叶揉搓后能产生类似鸡屎的強烈气味。这种草药有人担心其在夏天会玩命的繁殖，可能导致生态问题，但是作为一个懂得使用鸡矢藤的人来说，这真是药源丰富的好事情啊
鸡矢藤，味甘、微苦，性平。具有祛风利湿，止痛解毒，消食化积，活血消肿之功效。使用范围十分广泛：1，:煎洗腿足诸风，寒湿痛，拘挛不能转舒2，:其头治新内伤，煲肉食，补虚益肾，除火补血;洗疮止痛，消热散毒。其叶擂米加糖食，止痢。,3，:中暑者以根、叶作粉食之。虚损者杂猪胃煎服。治瘰疬用.裉煎酒，未破者消，已溃者敛,,4，理脚湿肿烂，蛇伤，同米擂食并敷5，治气郁胸闷，胃痛:鸡屎藤根一至二两。水煎服,6，治食积腹泻:鸡屎藤一两。水煎服,7，治小儿疳积:鸡屎藤干根五钱，猪小肚一个。水炖服。8，治妇女虚弱咳嗽，白带腹胀:鸡屎藤根四两，红小芭煎头四两。炖鸡服。。9，治红痢:鸡屎藤根四两，路边姜二两。炖肉服。10，治小儿脱肛:皆治藤近根之头，老者，酒蒸晒十次，和羊肠煮食之。11，治关节风湿痛:鸡屎藤根或藤一至二两。酒水煎服。12，治阑尾炎:鲜鸡屎藤根或茎叶一至二两。水煎服,13，治背疽:鲜鸡屎藤二两，酒水煎服;渣或另用鲜叶捣烂敷患处。14，治跌打损伤:鸡屎藤根、藤一两。酒水煎服。15，治有机磷农药中毒:鸡屎藤三两，绿豆一两。水煎成三大杯，先服一大杯，二至三小时服一次。药后有呕吐腹泻反应。16，治蛇毒！
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