人到中年，晒美貌不如晒健康，生活从来没有变得容易过，只是我们越来越懂得如何去面对，低头见尘埃，抬头见花开，美好的生活需要我们保持良好的心态。
中医认为，养生就要趁着三伏天这个好"天时"，将体内的风寒湿暑燥等赶出体外。这就是所谓的"冬病夏治"
初伏清内热，养生要先清后补，三伏天可以食用苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜等食物降火。
一、苦瓜推荐食谱：苦瓜炒牛肉
食材：牛肉、老抽、胡椒粉、木薯淀粉、食用油、青红椒，姜蒜沫、鸡精、白糖
做法：
1、准备牛肉（逆着纹理切成薄片）加入一勺老抽、一点胡椒粉、适量木薯淀粉、适量食用油抓匀，青红椒段、姜蒜沫
2、锅内热油快速把牛肉滑到微微变色就盛出备用。
3、底油炒香青红椒，姜蒜沫。加入苦瓜翻炒至微软（不吃苦的朋友可以先焯水再炒）。
4、倒入牛肉片，半勺盐，半勺鸡精，一点点白糖翻炒。按照惯例关火，出锅前加入一点点白醋，让牛肉更嫩~
二、冬瓜推荐食谱：冬瓜花甲汤
食材：一大块冬瓜、一堆新鲜的花甲、一点点姜，切成丝
做法：
1、把花甲放到盐水里，这样它们就会吐沙子了。等个十几分钟，然后捞出来洗干净。接着放到锅里，加点姜丝，加水煮。煮到花甲都开口了，就捞出来，用清水再冲冲，把可能残留的沙子都冲掉。
2、把冬瓜去皮、去籽，然后切成片。不用太薄，也不要太厚，适中就好。
3、锅里放一点点油，烧热后，把冬瓜片放进去翻炒。炒到冬瓜稍微有点透明感就好了。这时候，把姜丝放进去，再倒足够的水。大火煮开后转小火，盖上锅盖煮个五分钟。然后加点盐，不用太多，有点味道就行。
4、现在，把之前煮好的花甲放进去，继续煮。煮到花甲都热了，汤也开始变得浓浓的就OK了。最后撒点葱花：切点葱花撒上去，好看又好吃！
5、冬瓜的皮和籽有点硬，去掉之后，吃起来更软更入味。花甲一定要先煮开口，再冲洗干净，这样吃起来就不会有沙子了。好啦，就这么简单！这个冬瓜花甲汤，清爽又鲜美，特别适合夏天。快试试吧！
三、丝瓜推荐食谱：丝瓜油条
食材：两根丝瓜、一根油条、一颗蒜
做法：
1、丝瓜去皮清洗干净，斜着切成3毫米左右的薄片，然后把切好的丝瓜放到清水里，加一勺盐一勺白醋，用手抓匀一下浸泡三分钟，这样可以减少在炒的时候发黑（如果是八角丝瓜的话，放水浸泡这一步可以省略）。
2、油条切成3厘米左右的小段。蒜瓣切成薄片。
3、热锅倒油，放蒜片稍微炒香过后下丝瓜，煸炒断生后加入开水（吃饭的碗大半碗水），再放适量的盐，翻炒后盖上锅盖闷煮三分钟。
4、开盖把油条放下去翻炒均匀，让油条吸收这个汤汁的滋味，再次烧开就可以关火出锅啦。一道简单又好吃的家常菜，大家都动手做起来吧。
四、黄瓜推荐食谱：刀拍黄瓜
食材：两根青黄瓜、花生一些
酱汁比例：很多蒜末、小米辣（干辣椒）、白芝麻、辣椒面，淋热油搅和搅和，接着加两勺生抽、二勺香醋、一勺耗油、一勺白糖、一勺芝麻油、适量盐鸡精白胡椒粉，搅和搅和
做法：
1、黄瓜用刀拍碎切断，这样的黄瓜更容易入味；花生一定要冷油冷锅下去小火慢慢油炸，有了吱吱声音就可以关火盛出
2、黄瓜碎、花生、酱汁、香菜 一起搅和搅和
3、这样爽口的凉菜，就是这么简单，前后也就五分钟，夏天就要来了，没凉菜怎么吃的下去饭，赶快做起来！
中伏健脾祛湿。暑，不仅代表热，还夹着湿气。祛湿要先健脾。三伏天人体外热内寒，脾胃比较虚弱，这时候除了饮食清淡、少吃甜食、油腻及水果以外，还可以喝三豆汤来健脾胃
消暑养生三豆汤食材：赤小豆、黑豆、绿豆、冰糖或红糖
做法：
1、赤豆、黑豆、绿豆20克，一定要用赤小豆，不是红小豆，黑豆要选这种小小扁扁形状的，不要那种大圆豆子。陈皮最好选用新会老陈皮，没有的话就用普通陈皮或不加。
2、赤小豆和黑豆不易煮烂，我是提前一晚浸泡的，夏天炎热放冰箱冷藏里泡的一夜，绿豆是早起煮之前一小时泡的。
3、先把赤小豆和黑豆放入砂锅中，加入接近满的水，大火煮开后小火煮10分钟，关火，焖20分钟。
4、然后再加入绿豆，大火煮开后关火焖20分钟，之后加入撕小块的新会陈皮，喜欢甜的这时候加入冰糖或红糖，继续开大火煮开，转小火煮10分钟，关火焖20分钟后再开盖晾凉即可。
5、采用煮、焖结合的方式煮既省火又易烂，尤其是炎热的伏天，少开一会儿火，厨房就好受些。
末伏的重点是排寒补阳，固阳补气。抓住三伏天排寒排湿，建议喝黄芪姜枣茶
姜枣茶这款茶不仅味道甘甜可口，还能给你带来从内而外的温暖和滋养。别看它做法简单，功效可一点也不简单哦！
食材：黄芪、生姜、红枣比例是：1：3：3
做法：
1、先把黄芪拿出来，稍微清洗一下。生姜洗净后，削去皮（这样可以帮助去湿气哦），然后切成细细的丝。红枣也要洗干净，用小刀切开，去掉里面的核，再切成薄片。
2、拿出一个平底锅，把切好的生姜丝、红枣片和黄芪都放进去。开小火，开始慢慢地翻炒。这些食材会逐渐变得微微发黄，散发出一种很好闻的香味。
3、炒好之后，你可以把这些食材装进一个干净、密封的小罐子里。这样，每天早上起来，只需要用热水一冲，就能立刻享受到一杯甘甜可口的姜枣茶了。
4、我会提前炒好一个月的量，这样每天早上都能轻松享受到这款养生的茶饮，真的是既方便又健康！
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的四瓜一汤一茶的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
