“三伏不补,一年受苦”,建议多喝这6汤,不仅补水,还增强体力

小颖食食 2024-07-21 15:40:44

三伏天的高温总是让人感到疲惫和不适,这时候喝一些营养汤不仅能补充水分,还能增强体力。建议大家三伏天多喝这6道营养汤,各种食材煮在一起,不仅营养丰富又美味,还对身体有很多好处。

一、五红汤

食材:红枣10个、红糖1块、红豆30克、花生30克、枸杞10克

做法:

1、把红豆和花生放在一起,用清水冲洗干净,然后提前一晚用清水浸泡,让它们充分吸水膨胀。

2、第二天,将泡好的红豆和花生捞出备用。同时,把红枣放入温水中稍微浸泡一下,等外皮变软后,就可以轻松搓洗干净啦!

3、把红豆、红枣和花生放入锅中,加入足够的饮用水,开始煮汤。煮的过程中,我们要根据红豆的浸泡时间来调整煮制时间,确保红豆能够煮得软糯可口。记得搅拌一下,防止粘锅!

4、当红豆煮得差不多时,放入枸杞,再继续煮几分钟。最后,加入红糖,搅拌至完全融化。一碗香甜可口的五红汤就完成啦!快来品尝这份养颜补血的佳品吧!

二、鸭肉汤

夏日开胃汤!不油腻!夏天一定要来一碗清汤开胃的南檬鸭肉汤!

食材:南檬、鸭肉、猪龙骨、小芹菜、生姜

做法:

1、鸭肉龙骨洗净,用生姜料酒清水煮沸,灼掉血水。

2、将灼好的鸭肉龙骨放进砂锅内,加入生姜,适量清水,大火煮沸,转中小火慢炖1.5小时。

3、再加入南檬的皮放进去煮15分钟(南檬的籽和肉会苦,不要放进去煮)。

4、加入小芹菜,适量盐调味即可。南檬鸭肉汤就煮好了,夏天想喝点开胃汤,可以试试哦!

三、玉米胡萝卜山药排骨汤

食材:玉米、胡萝卜、山药、排骨汤、生姜、盐

做法:

1、把排骨洗干净,然后放入冷水中,加入一勺料酒,大火煮开后撇去浮沫。这样不仅能去除排骨的血水和腥味,还能让汤更加清澈。

2、捞出排骨,用清水冲洗干净。把玉米、山药、胡萝卜切成适口大小的块状,备用。

3、用煎锅稍微煎一下排骨,这样不仅能提升排骨的香味,还能让汤更加浓郁。

4、将所有准备好的食材放入汤锅中,加入几片生姜提味。然后,加入足够的开水,水量要没过食材。大火煮开后转小火,慢慢炖煮一个小时左右。

5、经过一个小时的慢炖,排骨的鲜美与蔬菜的香甜完美融合在汤中。可根据个人口味加入适量的盐和其他调味料,调整汤的味道。最后,盛出一碗热腾腾的玉米胡萝卜山药排骨汤,享受这份暖心又养胃的美味吧!

四、雪梨银耳汤

食材:梨子、银耳、百合、红枣、枸杞、冰糖(可不放)

做法:

1、银耳百合洗净泡发一小时,剪掉银耳根部,雪梨洗净去皮,切成小块

2、银耳,百合,水放入电饭锅炖煮40分钟

3、再将雪梨和红枣加入煮20分钟,出锅前放入枸杞焖5分钟,即刻喝啦!冰糖可加可不加(视个人口味)。

五、枸杞桂圆鸽子汤

“枸杞桂圆鸽子汤”,汤水香甜可口,补气血、润皮肤,喝出由内及外的靓汤气色。

食材:枸杞3克、桂圆5克、红枣1个、生姜1片、鸽子肉80克、开水200毫升(1人份)

做法:

1、把鸽子肉洗得干干净净。找个锅,加点儿水,把鸽子肉和生姜片放进去。开大火,等水开了之后,把鸽子肉捞出来,用水冲掉上面的沫沫。

2、 把枸杞、桂圆和红枣都放到一个碗里,加点水泡一下,然后用手搓搓洗洗。红枣记得剪开,把核去掉,这样炖出来的汤更甜!

3、找个小炖盅,把洗好的食材和鸽子肉都放进去。倒入200毫升的开水(就是一杯水的量)。在炖盅的外面也加点儿开水,大概到炖盅的1/3高度就行。

4、选择“肉汤”模式开始炖,如果没有这个功能,就用小火慢慢炖。炖上一个小时,让食材的营养都溶到汤里。

5、炖好之后,先尝尝味道,如果淡了就加点盐。调好味就可以倒出来喝啦!

六、丝瓜蛤蜊鸡蛋汤

食材:丝瓜两个、鸡蛋三个、一小碗蛤蜊、蒜、葱花

做法:

1、我买的冷冻蛤蜊肉,解冻后,用水洗干净攥干。丝瓜削皮切滚刀块,然后放到水里,水中放盐,比焯水要多的盐。放些食用油,泡十分钟。

2、泡丝瓜的功夫,摊鸡蛋,为什么说摊鸡蛋呢,就是用木铲轻柔的推鸡蛋。炒鸡蛋的诀窍就是铁锅猪油,嘎嘎香。

3、热锅凉油,油热后加入拍好的蒜,葱花煸香,然后放入泡好的丝瓜,转大火炒。炒到丝瓜塌下来,放入一大碗热水,大火烧,一定记得是大火烧。这样汤白,丝瓜不变色。

4、烧几分钟,看你喜欢丝瓜什么口感了,然后放入鸡蛋和蛤蜊一起焖一下,放入一点白糖提鲜。

5、出锅前放入盐,喜欢香油的可以淋一点香油,一定出锅前再放盐,盐不要提前放。美味养生低卡的美食就这样做成了,夏天的你要不要试试。盐油水泡丝瓜,大火烧,不要用铁锅,出锅前再放盐。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6道汤的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。

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