58岁大妈喝水都会放蜂蜜,1年后体检,医生惊呼:平时都干啥了?

奇妙本草 2024-12-15 11:36:41

58岁的王姨已经确诊高血脂两年了,一直按时吃药,但就是有时候管不住嘴,平时还有点小便秘的毛病。

之前听一起跳广场舞的姐妹说喝蜂蜜水不仅可以润肠通便,还可以美白养颜,这让王姨很心动,于是从那天起,她每天早晚都要喝一杯蜂蜜水,不知不觉也坚持了一年多。

最近,王姨去医院体检,医生看过报告单,发现她的血脂情况并未见好转,反而又多了一个新毛病,血糖非常高,已经到达了糖尿病前期。

王姨对此很是疑惑,之前体检血糖甚至偏低的,怎么现在就查出了糖尿病前期呢?医生经问诊后表示,问题可能就出在蜂蜜水身上!这到底是怎么回事?

一、每天一杯蜂蜜水,身体可能会有3个副作用

蜂蜜含有的营养素其实很少。根据国家标准中规定:蜂蜜中葡萄糖、果糖含量至少要60%,蔗糖则不超过10%,因而市面上的蜂蜜含糖量高达70%-80%,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,其次还有水,一般水分越少,品质也越好。此外,蜂蜜中还有少量的矿物质、维生素、活性酶等。

浙大二院营养科主任张片红指出,果糖在人体内时并不需要胰岛素介导,经肝脏代谢并转化成甘油三酯,而过量摄入果糖就会导致甘油三酯超标,易引发高血脂、肥胖乃至糖尿病等健康问题。葡萄糖代谢则需要胰岛素介导,过量摄入葡萄糖就需要更多胰岛素,也易引发高胰岛素血症,此时胰岛素代偿性分泌增多但发挥作用不足,慢慢的也就变成糖尿病了。

但张片红教授也强调,每天一杯蜂蜜水就导致患上糖尿病的说法并不科学,糖尿病是由多种因素综合作用所导致的,其中遗传和环境是主要因素,健康人平时适当喝点蜂蜜水是完全没问题的。

中国注册营养师王璐刊文介绍,每天一杯蜂蜜水,可能会带来的副作用主要是以下三种:

首先,升高血糖,空腹喝蜂蜜水,对于血糖正常的人来说影响不大,但若是血糖偏高或本就有糖尿病,此时蜂蜜中糖分更容易被吸收,也就会导致血糖快速升高。

其次,容易长胖:蜂蜜水量大或过浓时,就会摄入较多糖分,不仅使胰岛素分泌增快,也会使脂肪堆积增多,从而提高长胖的风险。

还可能会影响吸收,蜂蜜中大部分都是糖,营养很少,早晨空腹大量喝蜂蜜水反而会占据胃部空间,影响后续食物的摄入和营养的吸收。

二、蜂蜜养颜、美白、通便?真正的作用只有2个

这些年,江湖中一直流传着蜂蜜的神奇功效,比如美容养颜、养生、通便、提高免疫力等。但,蜂蜜的这些功效是真实存在的吗?

1、早上喝蜂蜜水能通便?

并不能。部分人喝了蜂蜜水会觉得排便通畅,是因为他们果糖不耐受,即无法被肠道吸收的果糖刺激肠道而引起了腹泻。但大部分人对果糖接受良好,喝蜂蜜水并不能通便,反而会升高血糖。

2、蜂蜜水可以解酒?

有研究发现果糖可加速酒精代谢,但注意,要达到预期解酒效果,那就要摄入和酒精等量的果糖,并且要保证全部被人体吸收,但这显然不可能。同时,摄入过量果糖还会导致尿酸乳酸升高,易损害健康。

3、蜂蜜柠檬水能美白?

蜂蜜水主要成分是水、糖,维生素、蛋白质和矿物质等营养少,这种成分结构在其他食物中也很常见,蜂蜜水并不特殊。而加了柠檬的蜂蜜柠檬水的维C含量也不高,想要美白,那起码要吃几百个带皮柠檬,这并不实际。

以上三种常见的有关蜂蜜的作用其实都不怎么靠谱,蜂蜜水真的作用是以下两个:

首先是止咳。食品与营养信息交流中心科学技术部的主任阮光锋表示,蜂蜜有缓解咳嗽的效果,美国儿科协会此前也建议1岁以上儿童因普通感冒引起的咳嗽,可用蜂蜜止咳。但要注意蜂蜜糖分高,喝多了蜂蜜水会增加龋齿风险。

其次是补充能量。蜂蜜水中葡萄糖和果糖都是单糖形式存在,能被人体直接吸收,适当喝蜂蜜水能帮助消除疲劳,补充体力。

三、健康吃蜂蜜,牢记这5点细节

近些年“养生”深入人心,而在养生热潮中,蜂蜜更是位于前列。不过蜂蜜毕竟糖含量较高,如何健康吃蜂蜜,其实也暗藏学问。

1、控制适量

蜂蜜糖量高,建议成人不超过每日20g,儿童每日10g。喝太多蜂蜜水可能导致脂肪堆积,最终造成肥胖并引发一系列疾病。

2、温水冲服

蜂蜜冲水一般用40~50℃的温水即可,水温不宜超过60℃。若是肠道功能允许,能用30℃左右的凉白冲蜂蜜是最佳的。

3、注意存放

蜂蜜呈酸性,不宜用金属器皿承装,要保持容器密闭并在室温下储存,防止营养被破坏。另外,蜂蜜出现结晶是正常的,并非变质。

4、空腹别喝

很多人习惯空腹喝蜂蜜水通便,但其实并不科学。先不说蜂蜜水无法通便,蜂蜜水反而会刺激胃酸分泌,引发胃疼不适。特别是本就有胃部疾病的人,空腹喝蜂蜜水反而会加重胃肠不适。

5、几类人慎吃

未满一周岁婴儿、孕妇、肝硬化患者、糖尿病患者、术后病人,建议不要吃蜂蜜。另外蜂蜜果糖量高,很容易升高血尿酸,因而痛风患者也不宜多吃蜂蜜。

最近几年蜂蜜被认为是养生之物,但多少有些夸大蜂蜜功效。蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖,营养少,没有美容养颜、通便、解酒等功效,一般可以止咳、和补充能量。正常人适当喝蜂蜜水影响不大,但血糖异常的人经常喝蜂蜜水容易增加糖尿病风险。

参考资料:

[1] 《每天喝蜂蜜水会得糖尿病吗?橙柿互动记者多方求证,答案来了》.都市快报.2021-07-06

[2] 《求真|吃蜂蜜、喝梨水能止咳?面对咳嗽,你要这样做......》.福建辟谣.2018-10-22

[3] 《这些关于蜂蜜的谣言,千万别信!健康吃蜂蜜,牢记这4点,否则可能功效全无!》.养生大国医.2024-10-05

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  • 2024-12-17 12:08

    这蜂蜜水是不是用高科技合成的?

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