导读：采摘期结束，收购商却不见踪影，果农只好堆在家里

随着天气越来越冷，晚熟的红富士苹果已经进入采摘尾期了。而在山东、陕西这两个红富士主要产区，不少村子里的红富士已经采摘结束。作为最为典型的大宗水果，我国的红富士年产达3000多万吨。与其他水果相比，红富士是真正的“带头大哥”。其实对于红富士这种水果，之所以能够成长为这样的“庞然大物”，与它的属性分不开。

作为一种耐储存且甜度较高的水果，红富士深受消费者、果农以及收购商三者的喜爱。站在消费者角度上，红富士脆甜多汁，而且营养高，所以是家中常备的水果。而在果农眼里，红富士是少有的“稳产、丰产”水果，而且因为耐储藏，所以可以囤下来慢慢卖。

对于收购商来说，红富士以其损耗低的特点，深受喜爱。再加上红富士这种大宗水果市场交易量比较大，所以市场总体来说比较稳，在果商眼里，也是风险相对较低的品种。

然而与往年不同，今年的红富士市场并不令人如意。从年初开始，市场上就传出红富士跌价和滞销的消息。甚至到了下半年，去年的红富士冷库里还有数百万吨等待销售。眼看库存红富士卖不动，这边新的红富士就要下树，一时间让不少果农愁坏了。而果商也不好过。特别是去年高价囤红富士的一批人，本以为今年能够卖个好价，结果收购的时候一斤2-3元，今年都是一块多往外出，一里一外赔了不少。

我国的红富士种植面积达两千多万亩，今年苹果的年产量在3200万吨上下，如今这三千多万吨的红富士，基本上采摘期结束了。在往年的时候，果农的红富士只要一摘下来，就有不少收购商来村子里收购。然而今年的情形大变样。“一两周也见不到一个人影（收购商），现在摘下来的果子只好堆在家里，院子里”，常年栽种红富士的李大哥这样向笔者说道。

很显然，今年的果商要比去年少很多。笔者猜想，有相当一部分原因是果商被上半年的红富士搞得“元气大伤”。而还有一部分收购商，生怕明年的红富士行情会和今年年初一样，所以大家纷纷不敢囤货。当然了，也有一些果商在小范围收购，然而笔者从老农那里了解到的消息是，今年的红富士产地收购价格要低很多。去年80以上的果子，要在3块多一斤，今年直接降到了2块钱。一些中小果，收购价才给到1块多。

红富士苹果的市场，目前虽然处于低谷期，但是在笔者看来，随着红富士出口业务的恢复，国内的库存不会再像年初那样去化率很慢。作为这样一种大宗水果，它的“恢复”也要比其他水果快很多。毕竟红富士苹果的品质没有变，果农也没有跟风种植，更多的还是市场的波动引起的价格变化。

如今各大超市的水果货架上，新鲜的红富士已经开始上架了。你们当地的红富士价格便宜了吗？欢迎大家畅所欲言，说一说你那里的红富士价格走势！