再有几天就到谷雨了，现在农村正是春耕大忙季节，而对于各种蔬菜，也逐渐进入种植和移栽时间。但蔬菜有各种各样，每一种蔬菜都有相对应的种植时间，因为每一种蔬菜，不管是种子发芽、出苗，还是移栽后的缓苗，对温度和环境要求都不一样，有的喜欢温暖，有的喜欢冷凉。对于喜欢冷凉的蔬菜品种，春天可以早一点种植，对于喜欢温暖的品种，就不能种的太早，这是自然规律。因此，春天种植蔬菜，尤其是一些豆角类、茄果类和瓜果类的蔬菜，记住避开两个时间段，选择这两个时间最适合。

1、避开倒春寒天气

在农业种植上，一年二十四节气对种植有很高的指导意义，不同作物都有相对应的种植节气，例如：种植豆角、黄瓜等，有的地方在清明前后，而有的地方在谷雨前后，只要根据当地气候，在适宜的节气种植就不会有错。如果节气不到，就算温度再高也不能着急，因为春天三四月份的天气变化无常，有时候温度很高，有时候又突然降温。如果种植和移栽过早，容易遭受倒春寒危害。

2、选择适当时间种植和移栽

春天种植和移栽蔬菜，就算没有倒春寒天气，不到节气也不能种植和移栽的太早。因为春天和夏天秋天不一样，春天有时候温度感觉挺高，但土壤里却发凉，土壤中的温度还没有真正的提上来，如果种植和移栽过早，种子发芽慢，出苗也慢，还会导致出苗不齐，移栽的话，根系也是发育慢，缓苗也很慢。稍微晚一点，到真正种植和移栽节气了，发芽和出苗都很快，而且出苗整齐。移栽的话，缓苗也很快。因此，春天不管种植还是移栽，不用管温度有多高，选择适合当地种植和移栽的节气准没错。就算是早一点种，出苗后它也不见长，而且还长不好，不如晚几天，长得快还长得好。

3、避开连雨天种植和移栽

春天土壤温度本来就很低，如果遇上连续阴雨天气，土壤温度会更低。如果种植或移栽上以后遇到连续阴雨天，不仅是出苗慢的问题，种子很容易就烂掉。移栽的话，根系也不发育，就算是成活，秧苗也不愿生长。就拿今年来说吧，南方有很多地方天天下雨，种植和移栽的蔬菜就是不长，而且还容易发生各种病害。

4、选晴天种植和移栽

春天气候特殊，不管是种植还是移栽，都应选在晴天为宜。在种植和移栽之前，先查看一下近10天左右的天气预报，如果近段时间有连续阴雨天气，就等一等稍微晚一点再种或移栽。如果近段时间多数是好天，就及时种植和移栽，但前提是要到适应的种植节气。

春天种植和移栽蔬菜，除了上面几点以外，在种植和移栽时还要注意，就是保持土壤湿度。因为春天有的地方长时间不下雨，再加上春天风大，土壤很容易发生干旱。因此，在种子出苗之前或移栽缓苗之前，一定不要让土壤发干，要采取措施保持土壤湿润，等出苗或缓苗后，土壤稍微干一点无所谓，但出苗前和缓苗前不能干，干了就会影响种子出苗和秧苗缓苗，这点需要多注意。

以上是春天种植和移栽蔬菜的几个关键要点，各地可以根据当地的实际情况，因地制宜，选择适合当地的种植和移栽时间。