四季变换，时间的脚步从不停歇，眼下秋季接近尾声，冬月来临，寒冷的日子如期而至，届时人们要为过冬准备好棉衣，取暖设备，在过去妇女们也要为远方的亲人送上御寒的冬衣。寒衣节便是在此基础之上而演变而来的，不仅要为身边的人们准备，也要给亡人，祖先送上寒衣。而随着时代的发展，寒衣节也逐渐发展成以祭祖为主题的传统节日，为我国民间三大祭祖节日之一。

十月一，送寒衣，所传达的是对故去先人的惦记，也是人们对于逝者尽孝的一种形式，同时更是人们内心的寄托，具有非常重要的传统意义。这也是传统文化的重要组成，寒衣节期间的习俗与讲究也值得我们去延续。又逢一年寒衣节，牢记：2不做，吃3样，忌2事，传承孝文化，要重视。

2不做

不吵架拌嘴

现在生活十分忙碌，每个人需要操劳的事情都非常繁琐，加上眼下正值深秋，人们的心情也容易受到影响，所以容易冲动而拌嘴。这时候我们可以在心里暗示自己：吵架拌嘴是没有任何意义的，对于解决问题并没有帮助，以此来平复自己的情绪。平日里亦是如此，寒衣节更要注意，这是祭祖，缅怀先人的日子，要表达出自己的诚心，也要给到先祖应有的尊重。否则家人的福气也会在争吵中消散。

不回家太晚

寒衣节已是冬月，此时天短夜长，基本上在下午5点左右天就黑了，温度也会随之快速地下降。所以要尽早回家，避免太晚，一来天黑又冷，容易着凉，同时寒衣节是祭祖的日子，要与家人待在一起，这也是对先祖的礼敬。

吃3样

饺子

在我国北方地区，天气冷了，吃饺子的频率也就高了，在重要的日子里也要吃饺子，寒衣节也不例外，人们都要与家人一起包顿饺子，热乎乎地吃一碗，团圆又暖和。同时饺子也象征着吉祥，福气，纳财等诸多吉祥的内容，所以吃饺子更是对家人以及美好生活的祝福。

推荐做法：猪肉茴香饺子

1、准备一些新鲜的猪肉，瘦中带点肥的更好吃，混合在一起搅碎，加生抽，胡椒粉，盐，葱油，搅拌至充分吸收。

2、茴香一把，掐掉根部，再将老叶掰掉，冲洗干净后沥出水分，继而切碎。

3、茴放到肉馅中，补些盐（少量地加），通过搅拌使菜和馅混合到一起。

4、准备出饺子皮，拿起一个托在手里，加馅后对折，捏牢即可。

油炸糕

“十月一，油叽叽”所描述的正是人们在寒衣节制作油炸食物的情景，这是民间的传统食俗。人们用当年新收获的粮食来制作面食，供先祖享用，其中也蕴含着庆祝丰收的意思，也是与先祖分享丰收的喜悦。

推荐做法：油炸糖糕

1、准备300克左右的面粉放到盆中，另外量取170克左右的热开水，加30克糖搅匀后，淋到面粉中，用筷子搅拌混合至吸收。

2、待面糊凉一些不再烫手时，淋一点玉米油到里边，继而揉至光滑，松弛半个钟头。

3、接着将面团揪成大小均匀的剂子，逐一搓圆，然后将其在手心中团成小碗，放入糖和面粉的混合物，接着拇指和食指比个ok的形状，将面饼的口收牢。

4、继而将小饼压扁些，摆到案板上待用。

5、锅中倒入宽油，逐渐加热，有很多小气泡从锅底往上冒时，将小饼下锅，不同用笊篱按压，使其均匀受热，待金黄鼓起时，即可捞起。

芋头

芋头是秋冬季节常见的食物，其也是一些传统节日或节气中的代表食物。寒衣节期间，我国有些地区也讲究吃芋头，其象征着“余头”，代表着生活富余，吃喝不愁。加上其营养丰富，吃上一些，对我们冬日进补也大有帮助。

推荐做法：芋头焖鸡翅

1、小芋头三四个，削干净以后，切成小块，加清水浸泡待用。

2、鸡翅从中间剁开，逐一搓洗干净后，沥水擦干。

3、锅中倒入油，加入洋葱姜片煸香，鸡翅丢进去开始煎，直到皮焦色黄为止。

4、将芋头倒进去，加入生抽，冰糖，翻炒均匀，继续加些热水，炖二十分钟，继而补些盐，再用大火炖十分钟，将汤汁收浓稠，便可以装盘了。

忌2事

忌搬家

家是人们的避风港，让人安心。不过由于各种原因，使得人们不得更换住所，搬到新的地方，开启新生活。人们都喜欢讨个好兆头，因此搬家也要摘选吉日。寒衣节为民间的祭祖之日，显然不适合搬家。所以要尽量避开，以免家人心里别扭。

忌串门

农历十月，已经过了农忙的阶段，有的人在闲暇之余喜欢串串门，聊聊天。不过十月一这样的日子就不要去串门了，这一天要跟自己家人待在一起，祭祖，吃团圆饭。贸然前往他人家中，双方彼此都会有些尴尬。

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