随着人们生活水平的提高，对于食品健康也是越来越关注，家里买的食物往往都会第一时间看配料表，再看保质期，一旦发现过了保质期，那么就毫不犹豫的将它扔掉，生怕吃了后会带来健康隐患。
其实很多人不知道，有些食物即便是过了保质期，只要保存方式正确，那么都是可以正常食用的，那么今天就给大家分享这7种常见的食物，已经别傻傻扔掉浪费钱了。
一、罐头食品罐头大人小孩都喜欢吃，尤其是水果罐头，吃起来酸酸甜甜的，特别的开胃。很多人买回家的罐头可能第一时间没吃，结果遗忘在角落里，等到发现时已经过了保质期。其实罐头只要没没胀罐、没生锈、没开封，放个三五年都能吃。
就好比1974年打捞的泰坦尼克号罐头，在海底沉睡108年后，检测仍符合卫生标准！因为罐头都是通过高温杀菌和真空密封，这样微生物就不可能进入罐头，所以即便过期也能吃。
二、蜂蜜蜂蜜很多家庭都会常备，蜂蜜时间久了就会出现结块，分层等现象，一些人认为这是蜂蜜坏了，所以就把它扔掉。其实蜂蜜在自然界被称为“永不过期”的食物，纯天然蜂蜜因高渗透压（3.2MPa）和低pH值（3.2-4.5），形成天然的抑菌屏障。
埃及金字塔曾发现3000多年前的蜂蜜，依然可以食用。不过蜂蜜的密封需要避光保存，避免吸收水分导致发酵。结晶是葡萄糖析出的自然现象，温水浸泡即可恢复流动性。需要注意的是若蜂蜜冒泡、变酸或有酒精味，说明已变质，需丢弃。
三、纯酸奶很多小孩子，女性朋友都比较喜欢喝酸奶，几乎每次一买都是十几二十盒，但是真正的纯酸奶保质期比较短，有时候等到想喝的时候会发现已经过期好几天了。此时千万不要着急扔掉。
先闻一闻酸奶有没有酒味和霉味，如果没有异常，只需用勺子把表面的一层挖掉，下面的酸奶一样可口。这是因为酸奶中含有益生菌，它可以抑制细菌。不过需要注意的是，开封的酸奶不行哦，需要及时喝完。
四、大米和面粉大米和面粉在干燥状态下，淀粉结构稳定，不易滋生细菌。若未受潮、无霉斑或虫蛀，过期后淘洗干净、高温蒸煮仍可食用。实验表明，真空包装大米在4.4℃无氧环境中可保存30年。
不过储存的时候需要用密封桶或真空袋储存，放入花椒、大蒜防虫。另外发黄或轻微结块的大米，淘洗后不影响安全。
五、豆类干菌红豆、绿豆、干木耳、香菇等干货，只要保持干燥，可无限期保存。梅雨季需晾晒防霉，生虫则需筛除并高温处理。
储存技巧就是要用密封罐或真空袋保存，加入食品干燥剂。只要这些食物没有出现霉变或者异味，那么就可以放心食用。
六、红酒前几天家里有瓶红酒已经过了保质期几年了，结果老爸一看瞬间就给我用来浇花了。关于红酒其实很多人以为过了保质期就不能喝了。其实真正密封好的红酒，是没有保质期的，一些国外的高档红酒，随便存放几十年。
这种情况主要是因为《食品标识管理规定》：酒精度在10°以上的葡萄酒不用标注保质期，而10°以下的葡萄酒则需要标注保质期，通常是10年。总体来说，保质期之所以会存在，就是为了符合整个市场的规定。
其实保质期也是红酒界中说的“适饮期”，这个阶段的红酒是最好喝，过了这个阶段后，红酒口感会出现变化，但是不影响食用。当然开封后的红酒是不行的，另外红酒的保存也很重要，要避光，避震，温度10-18度左右。
以上就是今天分享的内容，以后遇到这些过期的食物，大家千万不要着急扔掉，那么除了这些之外，你们还知道那些食物过期了还能正常食用的吗？欢迎在评论区里留言探讨。
