桂花酒酿冰软酪
没人能抵挡得了这糯叽叽的桂花酒酿冰软酪的诱惑吧! 外皮Q弹,内馅香甜,每一口都是满 满的桂花香和酸奶奶酪的丝滑,冰冰凉凉,简直是夏日里的一抹清凉。制作超级简单,不用烤箱,绝对是一人食的完美选择!食材准备:糯米皮:糯米粉120g、玉米淀粉30g、白糖20g、牛奶180g、黄油15g酒酿夹心:酒酿200g、玉米淀粉10g、干桂花1g奶酪馅:奶油奶酪250g、白糖25g、酸奶120g
制作步骤:1、将酒酿、干桂花和玉米淀粉混合,小火加热至粘稠,冷却后装入裱花袋。2、糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶混合,过筛后蒸25分钟。3、奶油奶酪和白糖打发,加入酸奶搅打至顺滑,装入裱花袋。4、面团蒸熟后加入黄油揉匀,取40g面团擀圆,挤入奶酪馅和酒酿夹心,包紧后装饰干桂花。
这款甜品不仅美味,而且颜值超高,绝对是拍照打卡的不二之选! 快来试试吧,让你的一人食也充满仪式感!
酸奶片
超健康小零食!酸酸甜甜~奶香十足!做法超简单、快来试试吧~芒果酸奶片芒果干15g、奶粉50g、酸奶20g
做法:1、芒果干切碎➕奶粉➕酸奶、拌匀成团2、放油纸里擀成薄片、冷冻2小时、取出切块即可
可可坚果酸奶片坚果15g、奶粉50g、可可粉5g、酸奶20g
做法:1、坚果切碎➕奶粉➕可可粉➕酸奶、拌匀成团
2、放油纸里擀成薄片、冷冻2小时、取出切块即可抹茶蔓越莓酸奶片蔓越莓干15g、奶粉50g、抹茶粉2g、酸奶20g
做法:1、蔓越莓干切碎➕奶粉➕抹茶粉➕酸奶、拌匀成团2、放油纸里擀成薄片、冷冻2小时、取出切块即可
奶酪芝士饼干
烤饼干的时候满屋子都是奶香味,多做一些密封好 搭配咖啡和汽水 都很棒哦
配料:
低筋面粉290g、奶油奶酪130g、黄油100g、糖粉70g 、鸡蛋一颗大概50g左右、盐3g、蛋黄一颗
步骤:1、黄油室温软化 至可以轻戳的动加入糖粉拌匀
2、用打蛋器打发至黄油发白体积稍稍蓬松加入室温软化的奶油奶酪混合均匀3、分三次加入蛋液,每加一次都要完全混合再继续添加4、筛入低粉和盐揉成无干粉面团,冷冻40分钟
5、冻好取出擀平至普通饼干厚度,切块,用吸管随意戳洞,最后刷一层蛋黄液6、烤箱预热170度上下火烤25分钟超级简单也很容易保存的饼干哦,口感酥松外酥内软,越吃越能感受到奶香哦,因为放了一点点盐还可以吃出淡淡的咸香