冬天手脚冰冷是很多人共同的烦恼，而寒冷的冬季也正是补气血的好时机，那些气血不足的人不妨趁这时候多吃一些补气血的食物，比如说咱们常吃的红枣，营养价值很高，尤其是女性吃红枣对自身的健康很有好处，但是要注意的一点在于，很多人也不太擅长烹饪，可能吃不了几颗红枣就腻了，今天咱们就来聊一聊红枣的另类吃法。
（吃红枣的好处）
>>>你知道冬天怎么吃红枣最健康吗？
一、红枣可以生吃，也可以做成其他的食物
红枣的吃法多种多样，可以生吃、煮汤、煮粥，也可以用来做成糕点、蜜饯等，甚至可以用来做成饮料。不同的吃法可以带来不同的口感和营养价值，但是要注意选择适合自己的吃法。
不过，由于红枣皮比较厚，难以消化，所以对于脾胃虚弱的人来说，尽量选择去皮后再食用，此外，红枣含糖量较高，吃太多也容易导致口腔上火，所以建议适量食用。
二、红枣的营养价值分析
1.红枣补血效果好，女人更需要
女性朋友们常常会面临月经不调、贫血等问题，而这些问题往往与气血不足有关。冬天吃红枣是一个不错的选择，红枣含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B、铁、钙、磷等，能够帮助身体补充营养，提高免疫力。
再加上冬季气温较低，女性朋友们的身体需求量增加，多吃红枣也可以满足身体的需求，当然也要注意控制好食用量，过量食用可能会导致上火或其他不适。
2.生吃红枣容易上火，注意控制量
生红枣虽然营养丰富，但由于其 含有一定的糖分和纤维素，过量食用容易导致消化不良，同时，过量食用还可能导致上火等问题。因此，要控制食用量，不要过量。
另外，由于红枣的纤维素含量较高，生吃时需要将其充分咀嚼，以免对胃肠道造成负担，如果你 肠胃不好，不建议生吃，尽量选择泡水、炖煮等方式食用。
>>>冬天吃红枣不如尝试“糯米枣”，做法简单还养胃
（步骤详解）
【第一步】红枣提前泡水，去掉枣核
泡水可以使红枣更易于煮熟，同时也能去掉枣核，增加口感，女性可以选择将红枣泡水一段时间，之后去掉枣核。
【第二步】糯米浸泡，至少泡20分钟以上
浸泡时间要适当，至少要泡20分钟以上，以便使其更易于煮熟， 一般情况下，大家可以选择浸泡几个小时，甚至在前一天晚上将其泡好，第二天直接使用，不需要重新泡水。
【第三步】将泡好的糯米捞出沥干
将泡好的糯米捞出后， 可以用手轻轻将其挤压一下，去掉多余的水分，尽量将水分去掉，这样蒸出来的米饭更加有嚼劲，口感更加好。
【第四步】准备蒸锅，冷水下蒸
准备一个蒸锅，加入适量的水， 冷水下蒸，蒸锅中的水不宜过多，以免影响蒸汽的形成，选择适当的蒸汽温度， 一般情况下，蒸锅的温度控制在80℃-90℃之间为最佳。
【第五步】红枣和糯米混合，盖好盖子，蒸40分钟左右
将泡好的红枣和泡好的糯米混合，盖好盖子，蒸40分钟左右，具体的蒸制时间可以根据个人口味和喜好来调整， 蒸好后可以根据个人的喜好，加入一些适量的糖粉或者其他配料，增加风味，同时也可以根据个人的口味，适当调节红枣和糯米的比例。
（糯米枣的制作小技巧）
tips1：糯米用量不能太少，保证每颗红枣里面都有糯米
糯米的用量不能太少，否则糯米无法与红枣充分融合，影响口感和味道，建议每颗红枣里面都加入适量的糯米，以便在蒸制的过程中使糯米吸收红枣的鲜香味道。
tips2：蒸制的时间不能控制太短
蒸制时间是影响红枣口感的关键因素， 如果蒸制时间过短，红枣可能没有充分成熟，导致口感偏生；如果蒸制时间过长，红枣可能过于成熟，导致口感过于软烂。因此，在蒸制过程中，要根据个人口味和经验来掌握蒸制时间。
tips3：糯米枣做好后可以冷藏保存，放3个月都不坏
做好后的糯米枣可以冷藏保存，适宜放置在冰箱冷藏室中，低温环境下可以延长食物保存时间， 一般情况下，冷藏后保存3个月不坏的可能性很大，但也要注意观察食物的外观和气味，如有异常，请及时处理。
>>>为什么冬天吃糯米枣养胃又补血？
原因①：糯米本身对肠胃就有很好的养胃效果
糯米作为一种传统的粮食食材，含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素B群等，对肠胃的养护有很好的效果， 糯米的性质温和，易于消化吸收，可以帮助改善肠胃功能，促进食欲。
原因②：红枣和糯米结合，营养价值翻倍
红枣和糯米的结合，不仅可以提供更多的营养成分，还能提升免疫系统的功能，增强身体的抵抗力，同时，这两种食材的结合也为身体提供了更多的能量，有助于调节身体的各项功能。
而且红枣和糯米的口感也很好，可以制作成各种美味的甜品、糕点等，既满足了味蕾，又能满足身体对营养的需求。
>>>结语
在秋冬季节，吃红枣可以选择“糯米枣”的吃法，不仅美味可口，还能带来很多的好处， 不过还是要注意适量食用哦，过量食用可能会对身体产生负面影响，此外，孕妇、糖尿病患者等特殊人群也要适量食用，避免因过量食用而对身体造成负担。
