近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

必胜客联合小肥羊推出优选新品：「孜香草原羊肉比萨」

6月21日，必胜客与小肥羊联合推出新品——孜香草原羊肉比萨。据了解，该新品采用来自锡林郭勒大草原的羊肉，搭配土豆和蘑菇，还有多重香辛料和清爽沙葱的混合，加再撒上100%新西兰进口莫扎里拉芝士，使其具有内蒙古特色风味和西餐结合的独特口感。

上海必胜客有限公司，成立于1995年，百胜中国成员，位于上海市，是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本1317.3万美元，超过了99%的上海市同行，实缴资本1317.3万美元。

「优予预制菜」获3500万元Pre-A轮融资

近日，「优予预制菜」已完成3500万元Pre-A轮融资，由天时创新资本领投，恒邦资本跟投，资金将用于产品优化、供应链建设。优予预制菜母公司为福州优予食品科技有限公司，2017年于福州成立，旗下拥有一日一厨 、粒粒皆好食、食刻轰炸、沙拉星球、味美加焙等不同系列产品。

北京市商务局：端午老字号餐饮消费火热

6月24日，北京市商务局发布端午假期消费盘点显示，假日期间，监测的餐饮企业营业额同比增长88.2%，东来顺、全聚德、呷哺呷哺、鸿宾楼、大董同比分别增长28.3倍、6.1倍、3.4倍、2.7倍和2.6倍。

西贝莜面村：“西贝杂粮粽”近两个月销量同比增长663%

西贝莜面村数据显示，自今年4月21日“西贝杂粮粽”陆续上线售卖起至6月22日，全渠道杂粮粽销量同比去年增长663%。此外，西贝相关负责人表示，北京、上海、深圳、杭州、广州等热门城市的门店，在小长假第一天就迎来了用餐高峰，各城市门店在用餐高峰期均出现排队等位的情况。

古茗开始试水早餐，门店上架“超值咖啡早餐”

杭州的一家古茗门店悄悄上架了早餐产品，加上优惠活动，最低仅需要花费13元，就能够买到一杯咖啡及一份烘焙产品。网友在评论区也炸了锅，纷纷表示“新奇”“想尝试”，还有不少人询问，“什么时候能全国推广？打工人真的很需要。”

盼盼新推玄米大麦茶

2023年，大麦茶推新这股热潮吹到了中国市场！今年4月份，元气森林无糖大麦茶新鲜亮相。日前，盼盼食品也推出了玄米大麦茶新品，甄选中国六棱大麦，高温均匀和烘焙而成，并提出“怕油腻，喝盼盼大麦茶”的口号。

“对标”汤达人，白象汤好喝再推新

作为方便速食的基本盘，方便面除了在面饼上、配菜上、包装上进行升级，面汤也成为各大品牌布局高端市场的创新方向。在高汤面领域，已经处于汤达人和白象双雄争霸的局面。其中，统一汤达人2022年营收逼近40亿。而白象则基于其在骨汤领域的深耕，旗下汤好喝高汤面全国累计销量突破30亿份，高汤面销量全国第一（欧睿调研认证）。

小杨生煎新品上市

小杨生煎上新新品——火锅肥牛生煎，该新品采用香辣火锅风味的肥牛生煎，有大块牛肉，香辣多汁。