1、颜色亮丽的瓜子
有很多商家为了瓜子的卖相好，会在炒瓜子时放入了大量的滑石粉对瓜子进行抛光，让瓜子颜色亮丽。但是滑石粉是通常被用于医药以及食品行业的添加剂，具有慢性毒性，长期食用对肺功能影响较大。
2、油炸食品
很多人喜欢吃小吃，而小吃有很多就属于油炸食品。食物煎炸过焦后，就会产生致癌物质多环芳烃。像油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
3、红心的甘蔗
有些人认为红心是甘蔗的营养结晶，是营养富集的现象，其实这红心是甘蔗霉变引起的，不能吃。
4、醉蟹和醉虾
有些人喜欢吃醉蟹和醉虾，是上海以及宁波一带的一道特色传统名菜，但是这种做法要求很高的，因为是吃活的，没有经过煮熟的程序，那么蟹和虾需要十分干净。但是现在环境污染严重，养殖环境也很脏，因此会有很多细菌和寄生虫在里面。如果就这样吃，往往就把这些给吃下去了。尤其是肺吸虫，会引起咳嗽、胸痛、有胸腔积液等，如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状。
5、霉变坚果
如果我们吃到那些发苦的，味道不对的坚果，一定要吐掉，因为往往这些是发霉了，而且很可能是黄曲霉素，是强力致癌物质。
6、槟榔
现在有很多报道称嚼槟榔是导致口腔癌的一个因素，有很多喜爱嚼槟榔的人已经患癌了。可见，嚼槟榔会诱发癌症，要少吃，最好不吃。
7、烤焦的食物
有很多人喜欢吃烧烤，虽然有些食物烤得过焦会很香脆，殊不知食物被烤焦会产生致癌物质苯丙芘，而且烤肉时的烟火也含有大量致癌物质。
