
许多年没有见过它了,今天在一小片草地上不期而遇。小时侯春天的麦地随处可见,它攀在麦杆上有模有样地开起花结起果荚,象人们种的豌豆一样。它就是花,果,茎叶都比豌豆小许多的救荒野豌豆。

救荒野豌豆,豆科野豌豆属。别称野豌豆,野菉豆,箭舌野豌豆,山扁豆,雀雀豆,野毛豆。《诗经》中有《采薇》一诗,其中古人称的“薇”就是今人所说的救荒野豌豆,民间称大巢菜,是味道鲜美的野菜。

《史记.伯夷列传》中说的是伯夷,叔齐隐居山野,采薇过活的故事:“武王已平殷乱,天下宗周,而伯夷,叔齐耻之,义不食周粟,隐于首阳山,采薇而食之。”由此证明救荒野豌豆作为野菜被认识已有2000多年的历史,也因伯夷,叔齐成为隐士和义士之象征而闻名遐迩。

小时候并不知道野豌豆可以当野菜食用,也不懂得它是《诗经》中所说的“薇”,也未听过伯夷和叔齐不食周粟,采它充饥的故事,可它就在我们身边。但如今何处可采薇?












