一对80多岁的夫妇先后确诊大肠癌，原因竟是经常吃隔夜菜。
早在去年下半年，80多岁的老先生就因为出现便血、贫血而查出大肠癌。在住院治疗期间，他的80多岁老伴竟也在便血后行肠镜检查，发现患上了大肠癌。
有医生提醒，其实像这样夫妻俩同时患上同种癌症的情况，在临床上并不少见，多由于共同的生活习惯或生活环境所导致。比如上述的老夫妻就因为平时比较节省，经常吃隔夜菜。要知道，隔夜菜中的亚硝酸盐含量是比较高的，人体摄入后会与蛋白质的分解产物结合形成亚硝酸胺，这种一种致癌物，容易诱发消化道肿瘤。
肠癌，包括结肠癌与直肠癌，是消化道的常见恶性肿瘤，它的发病受多种因素影响，除了饮食、生活习惯外，还有年龄、遗传、肠道疾病等。想要预防肠癌发生，就要从这几方面入手。
调整饮食结构，均衡膳食多吃新鲜蔬果
建议每天吃五种以上的蔬菜和水果，蔬果富含抗氧化物质和膳食纤维，有助促进肠道蠕动，缩短有害物质在肠道内的停留时间，从而降低肠癌的发生风险。
限制高脂饮食
减少高脂肪、高热量、高红肉和加工肉类的摄入，因为这些食物可能增加肠道内胆汁酸的分泌，刺激肠道黏膜增生，进而升高患肠癌的风险。
增加膳食纤维
膳食纤维不仅可以促进肠道蠕动，还能增加粪便体积，缩短有害物质在肠道内的停留时间。因此，应多吃富含膳食纤维的食物，如全谷类、豆类、薯类等。
低盐低脂高蛋白饮食
保持饮食的多样化与均衡，确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。同时，避免过多摄入盐分、糖分、油脂，以减少对肠道的刺激。
改变不良习惯，维持健康生活控制体重
肥胖是肠癌的重要风险因素之一，因此平时应通过合理的饮食和适量的运动来控制体重，避免过度肥胖。
适量运动
进行适量的体育锻炼，如散步、慢跑、游泳等，有助增强体质、提高免疫力，并促进肠道蠕动。每天可进行至少30分钟的中等强度运动。
戒烟限酒
吸烟和过量饮酒都是肠癌的危险因素，因此应尽早戒烟并限制酒精的摄入量，以降低风险。
避免久坐
久坐可能会导致肠道蠕动减慢，升高便秘和肠癌的发生风险。因此平日工作学习时要适当地起身活动，避免久坐。
保持情绪稳定
长期处于紧张、焦虑等不良情绪中，可能影响身体的免疫功能和肠道健康。因此，应保持积极乐观的心态，避免情绪过度波动。
避免滥用药物
长期滥用抗生素、非甾体抗炎药等药物可能对肠道健康产生不良影响。因此，应在医生指导下合理正确使用药物。
保持充足的水分摄入
多喝水有助维持肠道功能正常，促进肠道蠕动和排出代谢废物。建议每天饮水量保持在1500-2000毫升左右。
结语
预防肠癌需要从多方面入手，通过调整饮食结构、改变不良生活习惯等措施，有助降低发生风险。同时，我们也应该认识到肠癌的早期诊断和治疗对于提高生存率和生存质量的重要性。
参考资料：
[1]夫妻双双患肠癌，医生提醒：这个生活习惯很多人都有！
