越来越多的人热衷于自制甜品。原因在于,一方面可以依据个人口味及需求进行量身定制的调整,另一方面还能避免添加过量的糖分以及其他不健康的成分。尤其在这炎热的夏季,品尝一份清凉可口的自制甜品,着实是一种美妙的享受。接下来,为大家介绍九款超级简单的自制甜品,学会之后,你甚至都可以出摊售卖啦!
1、芋圆烧仙草
材料:仙草、红糖、水、芋圆、椰浆
步骤:
1、将仙草用清水洗净,切成小块。
2、加入适量的水和红糖,在中火上煮沸,然后转小火焖煮15分钟。
3、将芋圆放入开水中煮至浮起,捞出备用。
4、将焖好的仙草加入煮熟的芋圆和适量的椰浆,煮沸即可。
2、冰绿豆
材料:绿豆、冰糖、水
步骤:
1、将绿豆用清水洗净,加入适量的水和冰糖,开始煮。
2、煮沸后转小火继续煮30分钟左右,直至绿豆变软烂。
3、将煮好的绿豆放入冰箱中冷藏,即可享用。
3、西米露奶冻
材料:西米、牛奶、水、白砂糖、果酱
步骤:
1、将西米用清水洗净,加入适量的水和白砂糖,开始煮。
2、煮沸后转小火继续煮15分钟左右,直至西米变成透明状。
3、将煮好的西米倒入冰水中浸泡,取出备用。
4、将牛奶和适量的果酱混合,倒入锅中煮沸。
5、将浸泡好的西米加入煮好的牛奶中,煮至浓稠状。
6、将煮好的西米露奶冻倒入模具中冷却,放入冰箱中冷藏,即可享用。
4、芒果奶冻
材料:芒果、糯米粉、牛奶、白砂糖
步骤:
1、将芒果切成小块,放入搅拌机中搅打成泥状。
2、将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀,备用。
3、在锅中加入适量牛奶煮沸,然后加入白砂糖调味。
4、将煮好的牛奶倒入糯米粉糊中,搅拌均匀。
5、再将搅打好的芒果泥倒入上述混合物中,继续搅拌至均匀。
6、将搅拌好的混合物倒入模具中冷却,放入冰箱中冷藏,即可享用。
5、芒果双奶皮
材料:芒果、牛奶、糯米粉、红糖、水
步骤:
1、将芒果切成小块,放入搅拌机中搅打成泥状。
2、在锅中加入牛奶和适量的红糖,煮沸。
3、将糯米粉加入水中搅拌均匀,备用。
4、将煮沸的牛奶倒入糯米粉糊中,搅拌均匀。
5、将搅打好的芒果泥倒入上述混合物中,继续搅拌至均匀。
6、将混合物倒入模具中冷却,放入冰箱中冷藏,即可享用。
6、牛奶小花丸子
材料:糯米粉、水、牛奶、白砂糖、果酱
步骤:
1、将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀,备用。
2、在锅中加入适量牛奶煮沸,然后加入白砂糖调味。
3、将煮好的牛奶倒入糯米粉糊中,搅拌均匀。
4、将搅拌好的混合物倒入模具中,用手按压成小花型。
5、将做好的小花丸子放入冰箱中冷藏,取出后可加入果酱食用。
7、芋圆菠萝冻
材料:芋圆、菠萝、糖、水、明胶粉
步骤:
1、将芋圆用清水洗净,加入适量的水和糖煮沸,待芋圆变软烂。
2、将菠萝切成小块,备用。
3、将明胶粉加入适量的水中混合均匀,备用。
4、将煮好的芋圆和菠萝放入模具中摆放整齐。
5、将明胶水倒入锅中加热至沸腾,然后倒入模具中。
6、将做好的芋圆菠萝冻放入冰箱中冷藏,即可享用。
8、红糖冰粉
材料:红豆、红糖、水、冰粉粉末
步骤:
1、将红豆和适量的水加入锅中煮沸,然后转小火继续焖煮30分钟左右,直至红豆变软烂。
2、在另一个锅中加入适量的水和红糖,煮沸。
3、将冰粉粉末加入适量的水中混合均匀,备用。
4、将煮好的红豆倒入红糖水中,搅拌均匀。
5、将混合好的冰粉液倒入红豆红糖水中,继续搅拌至均匀。
6、将混合物倒入模具中冷却,放入冰箱中冷藏,即可享用。
9、百香果话梅冰粉
材料:百香果、话梅、红糖、水、冰粉粉末
步骤:
1、将百香果切成小块,备用。
2、将话梅去籽,切成小块,备用。
3、在锅中加入适量的水和红糖,煮沸。
4、将冰粉粉末加入适量的水中混合均匀,备用。
5、将煮沸的红糖水加入百香果和话梅中,搅拌均匀。
6、再将混合好的冰粉液倒入上述混合物中,继续搅拌至均匀。
7、将混合物倒入模具中冷却,放入冰箱中冷藏,即可享用。
这九款自制甜品极为简单易学,口感清甜宜人,特别适合在炎热的夏季享用。它们不仅能够满足你的味蕾需求,还能切实保障你的健康。倘若你有意尝试自制甜品,不妨就从这九款开始着手吧!