冬瓜众所周知是一道非常美味的食材，营养价值高，富含丰富的维生素，可以拿来制作各种各样的美食。常见的美食制作方法就是清炒,做汤。看着小伙伴们吃过这样的东瓜吗？不需要炒着吃也能做出美味的冬瓜出来。下面小编跟大家分享制作方法吧！
再制作美味的冬瓜新吃法之前，首先准备好食材，食材中有冬瓜,老抽,生抽,豆瓣酱,耗油。食材准备好之后首先准备一个干净的小碗，把老抽,生抽,豆瓣酱,蚝油倒入碗中用茶匙搅拌均匀。之后，把冬瓜去掉，冬瓜皮清洗干净，放在案板上，切成小片备用。
下面开始起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后把冬瓜片倒入锅中小火煎至两面金黄。煎至金黄之后把事先调好的料汁倒进锅中，然后盖上锅盖，改中小火焖上两分钟，之后再撒入少许的尖椒段，再盖上锅盖改大火收汁。看到锅中汤汁没有多少之后，盛出过中装盘备用，一道美味的油煎冬瓜就制作完成了。
温馨提示:一定要先往锅中倒入少许食用油再把冬瓜放入锅中小火慢煎，煎至金黄之后，才可以放入尖椒段。
