塔斯汀汉堡,这回是真要碎了……
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如果你发现你买的汉堡里面的肉是生的!你会怎么办? 单选
窝囊型:默默扔掉不吃了
硬刚型:和店家battle!
冷静型:加热一下熟了吃
哈?!没事,我不吃汉堡
最近,就有这么一位比较倒霉的网友,发现自己买的塔斯汀汉堡里面夹的,居然是生!肉!图源:微博@点时新闻其实,小Yoo其实觉得还好啦(冷静型上线),至少——好消息:咱们可以确认塔斯汀汉堡里面起码夹的是真肉。更好的消息:至少不是蟑螂、铁丝、塑料片这样的东西。但是!如果咱们再换位思考一下,要是让搬了半天砖的小Yoo,中午吃到这个0.00001%熟的塔斯汀汉堡的话,谢谢,小Yoo真的分分钟会“炸”……
而更重要的是,涉事门店方面的这个回应——“现在店里也还在调查,不知道是员工操作失误还是油温不够,也不确定汉堡是不是自己这家的,因为之前出了很多单都没遇到这样的情况”。图源:微博@点时新闻啧,这个回应,让小Yoo幻视了:瞧!天上好像有一口那么大的锅,在360°地旋转、跳跃。不是?!因为之前门店出了很多单都没有遇到这个情况,就代表着绝对不可能出现这种情况了吗?这个逻辑,显然不能成立啊……(PS:Yoo友们,大家品品,细品~)更何况,虽然该门店之前没有出现这样的情况,但是!塔斯汀这个品牌,可是被曝光过不止一次的“生肉事件”,以至于小Yoo今天看到热搜的时候还以为自己穿越了。因为在小Yoo的印象中,类似的事情,塔斯汀之前就被曝光了很多次……
图源:黑猫投诉
据黑猫投诉显示,关于“塔斯汀生肉”的相关投诉次条多达118条。与之形成对比的是,肯德基相关的“生肉投诉”只有1条,而麦当劳更是1条都没有。
图源:黑猫投诉
不过,虽然没有“生肉危机”,但美国麦当劳最近因为汉堡配料中的洋葱存在大肠杆菌,而导致1人死亡的事情,也是闹得沸沸扬扬。
所以,这种食品安全问题,不只是在中国才有。而且,麦当劳也不一定就更好。
图源:央视财经
但话说回来——如果说塔斯汀只是出现了一次、两次、三四五六次的“生肉事件”,只要还没有超过一只手的次数,那都可以找补一句“零星事件,纯属意外,可以理解”。
但都这么多次了,有一说一,这很难不能让人怀疑——有问题。(机智.jpg)
毕竟都这么多次出现类似的情况了,不论是不是自己的问题,都该好好调查一番吧。
是工序上面的问题?还是时间把控的问题?或者是门店操作人员的失误?……是偶然?是巧合?还是……?
咱们也不是说非得要求他,能调查出个像胖东来一样的几十页的pdf,但总得查查吧。可是,塔斯汀显然没有把这个问题当成问题,即使这次上了热搜,也不一定就会引起重视。
图源:小红书用户@别惹我,随时发疯、@kele、@翡执
别的不说,就这个处理的速度和态度,实在是挺拉胯的。
当然,这也不妨碍还是有部分网友愿意:拥“塔”为王。遥想当年,打着“中国汉堡”旗号的塔斯汀,是如何在短短几年内,从肯德基和麦当劳的夹缝中,硬生生地挤出一条路的?
——当然是,性价比啊!也就是两年前吧,人均10元+(有时候用券还要更便宜)的塔斯汀,在人均30+元上下的肯德基、麦当劳面前,可谓是“杀伤力爆表”(仅价格上)。
图左为塔斯汀点单小程序,图右为肯德基点单小程序
尤其是阿肯有疯狂星期四,阿塔就有疯狂星期二!所以,以前的小Yoo每到周二就得消费一次!
13块钱就能买到两个香辣鸡腿堡,就问问这个价格,还有谁?还有谁?还有谁?!搁隔壁阿肯,一个香辣鸡腿堡的价格,就可以在塔斯汀吃4个的……而且塔斯汀的香辣鸡腿堡里面还有那么大一块肉!这谁看了能不心动?
所以,单说西式快餐这条道上,除了华莱士,在品牌连锁中,塔斯汀几乎是打遍天下无敌手。
插句题外小八卦:塔斯汀的创始人之一魏友纯,曾是华莱士的加盟商。
正是凭借着超高的性价比,以及一些非常具有中国美食大融合的创新产品,比如北京烤鸭堡、麻婆豆腐堡、醋香里脊堡等,外加国潮文化的加持,塔斯汀一下子就火遍全国。
图源:塔斯汀点单小程序
他到底有多火呢?比如在4、5线小城市,大家不一定知道肯德基、麦当劳,但八九成知道塔斯汀。更何况,这小汁还将自己冠上了“中国汉堡”的title,很难不让人记住。
据窄门餐眼数据显示,仅2022年和2023年这两年,塔斯汀就新开了6000多家的门店!(2022年新开门店为2316家,2023年新开门店为3772家。)截至今年6月,其签约门店就已经高达7000家店了。
图源:塔斯汀官网
线下狂飙,线上同样也没歇着。价格上参考华莱士,运营上参考瑞幸,塔斯汀这也算是集二者之大成了。没错,塔斯汀也学习瑞幸做了社群运营,不过从今年4月份起,这个号就没给小Yoo发过上新的消息了。不知道是内部调整,还是小Yoo确实有很久没有宠幸他了。
小Yoo加的另一家塔斯汀门店的运营号,同样在今年3月的时候就断了更新……在目前其社群运营”断更”的情况下,塔斯汀的性价比优势,也越来越不明显了。众所周知,塔斯汀这两年的东西也在悄悄涨价,变小了,也变贵了。而反观肯德基、麦当劳又在搞各种团购活动,支援“穷鬼打工人”。如此算下来,塔斯汀的性价比优势着实没有之前那么突出了(也可能是到了收割的时候了吧)。图源:小红书用户@momo、@DDora
另外,加盟多就意味着门店的品控风险会随之水涨船高,比如出现咱们开头提到的“生肉事件”,而且这几年塔斯汀的各种食品安全塌房的新闻层出不穷,大大连累了其品牌口碑。
所以,塔斯汀还能成为大家的“汉堡首选”吗?这,Yoo友们,你们咋看呢?说到底,便宜,也不应该成为产品翻车的“免死金牌”,最终霍霍的、影响的,还是大家的信任和回购。
性价比,不应该成为“遮羞布”。东西好、价格美,商家也不对各种问题马虎,或许,这样才能成为真正的“钓系品牌”。