广东10大特色小吃,中国广西福建湖北浙江苏,你家乡美食上榜没

舌尖上的书芹 2024-09-14 15:29:16

广东作为中国的美食大省,拥有众多闻名遐迩的特色小吃。以下列举的是广东十大名小吃,这些小吃不仅深受本地人的喜爱,也是外地游客必尝的美食。请注意,由于美食的流行程度和地方特色可能随着时间而变化,以下列表可能会有更新或变化。

1. **肠粉** - 肠粉是广东揭阳深圳等地传统小吃之一,以其薄如蝉翼、滑嫩可口的特点著称。肠粉内通常包裹着猪肉、牛肉、虾仁等馅料,搭配特制的酱汁食用。

2. **虾饺** - 广州虾饺以其晶莹剔透的外皮和鲜美的虾肉馅而闻名。虾饺的制作工艺精细,皮薄馅多,是广东茶楼的经典点心之一。

3. **双皮奶** - 双皮奶是广东顺德的传统甜品,以牛奶为主要原料,通过加热凝固后形成两层奶皮而得名。其口感香滑细腻,甜而不腻。

4. **云吞面** - 云吞面是广东梅州常见的面食之一,云吞(馄饨)用猪肉和虾肉制成,面条则选用细面,汤底通常由猪骨熬制而成,味道鲜美。

5. **及第粥** - 及第粥是广东潮汕地区的一种特色粥品,主要由猪肝、猪血、米线等材料组成,口感丰富,营养均衡。

6. **牛肉丸** - 牛肉丸是潮汕地区的特色小吃,以新鲜牛肉为主料,手工打制而成,弹性十足,口感鲜美。

7. **沙河粉** - 沙河粉是一种透明的米粉,常用于制作各种汤粉,如沙河粉汤、炒沙河粉等,口感滑嫩,风味独特。

8. **及第饼** - 及第饼是广东潮汕地区的一种传统糕点,以糯米粉为主料,加入豆沙、花生等馅料,口感软糯香甜。

9. **萝卜糕** - 萝卜糕是用白萝卜、粘米粉等材料蒸制而成的糕点,口感软糯,带有萝卜的清甜味。

10. **蛋挞** - 广东的蛋挞以其皮薄馅多、香甜可口而受到广泛喜爱。蛋挞皮酥脆,内馅则是浓郁的蛋奶液,是茶楼和咖啡厅的常见甜点。

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