家人们谁懂啊!我一个土生土长的广东妹子,谈了个四川男朋友,最近跟着他回他家见家长。本来想着是一场温馨的会面,结果一上桌,我直接傻眼,这哪是吃饭,简直是一场“舌尖上的冒险”!
刚进家门,阿姨就特别热情,拉着我的手问东问西,我心里那叫一个暖。可当我走进餐厅,看到那一桌子菜的时候,笑容瞬间在脸上凝固。满满一桌,全是红彤彤的一片,辣椒的数量比我这辈子见过的加起来都多!

打头阵的就是那道闻名遐迩的麻婆豆腐。在广东,豆腐那都是白白嫩嫩、温温柔柔的,不是鲫鱼豆腐汤,就是蟹黄豆腐,入口即化,鲜得眉毛都要掉下来。可眼前这盘麻婆豆腐,油亮的红油紧紧包裹着每一块豆腐,星星点点的花椒粒肆意地散布其中,空气中弥漫的那股麻辣味,直接就往我鼻子里钻,呛得我差点咳嗽起来。我心里直犯嘀咕:这真的能吃吗?不会把我的嗓子辣冒烟吧?

紧接着,是一盘色泽诱人的回锅肉。在广东,我们吃的五花肉讲究的是肥瘦相间、软糯香甜,比如蜜汁叉烧,那甜甜的酱汁裹着肉,咬一口,幸福感爆棚。可这四川的回锅肉,肉片被煎得微微卷曲,表面泛着金黄,却又被一层厚厚的辣椒和豆瓣酱包裹着。我小心翼翼地夹起一片放进嘴里,瞬间,辣味、麻味、肉香一股脑在嘴里炸开,那强烈的刺激让我的味蕾仿佛在蹦迪,和我平常吃的肉简直是两个极端。

还有那盘看着就让人胆战心惊的辣子鸡。我在广东吃的白切鸡,皮黄肉白,原汁原味,吃的时候蘸上点姜葱蓉,那叫一个鲜美。再看看这辣子鸡,鸡肉丁被切成小小的块状,隐匿在堆积如山的干辣椒和花椒之中,不仔细找,还真难发现鸡肉的踪影。我费了好大劲才挑出一块鸡肉,刚放进嘴里,辣椒和花椒的混合威力瞬间爆发,辣得我舌尖发麻,嘴唇也开始不自觉地颤抖,赶紧端起旁边的饮料猛灌几口。

看着这一桌菜,我欲哭无泪。在广东,我们吃饭讲究清淡养生,汤汤水水、清蒸白灼是常态。我平常吃饭,口味那叫一个清淡,连一点点辣都受不了。这一桌菜,对我来说,简直就是“地狱难度”。

再看看男朋友和他家人,吃得那叫一个香,一边吃还一边热情地招呼我:“快吃啊,多吃点,尝尝阿姨的手艺。”我只能硬着头皮,挤出一丝笑容,一小口一小口地慢慢嚼着,每一口都像是在挑战自己的极限。每咽下一口,我都感觉喉咙在喷火,胃里也开始翻江倒海,仿佛在抗议这突如其来的“侵略”。
这顿饭下来,我感觉自己像经历了一场大战,整个人都晕晕乎乎的。心想:就这顿饭的威力,别说180斤了,就算是280斤,天天这么吃,估计也能给我减成80斤。这四川的美食,对我这个广东胃来说,实在是太“凶残”了,以后的日子,可咋整啊?