我想在每个人的记忆中，十几年前家里都或多或少有几个搪瓷的容器，要么是脸盆，要么是装猪油的碗，再要么是喝茶的缸子。可是仅仅过去了几年时间，为啥市面上很少再见到这种搪瓷容器再使用了呢？
通体淡黄色，带一个盖子，通体印有牡丹花图案，每次从里面掏出一勺猪油，下锅后那个味儿，简直绝了。我想这个画面大多数人应该都印象深刻，这种大碗说是家家必备也不为过。
其实我们口中的搪瓷，古人却称之为“珐琅”，最早使用这项工艺制作出来的陶瓷珐琅容器可不是寻常家庭可以使用的，因为造价极其高昂，一般都列为工艺品级别。得益于十九世纪欧洲的铁搪瓷制作技术取得了极大的突破，在成本上可比珐琅优势大多了，后来铁搪瓷才有机会进入普通家庭中使用。
铁搪瓷技术主要就是将无机玻璃瓷釉均匀涂抹在金属表面，等固化后容器表面就会形成一层致密的釉面，可以使金属不与所盛装液体直接接触，这样一来，对金属就达到了一种保护作用，增加了金属使用寿命，同时对于容器本身来说，在清洗时也变得轻而易举。更因为表面有了这层搪瓷，就可以让容器拥有五颜六色的花纹，更美观的外表才会吸引人。正是因为它的耐用、方便、美观，很快铁搪瓷容器就在市面上流行起来。
在前些年，家里的搪瓷容器随处可见，结婚时的红色搪瓷脸盆，印着毛主席头像的搪瓷缸子，还有刚才提到的黄色搪瓷猪油碗。那是一个搪瓷兴起的时代。可是再看现在，家里基本已经不用了，外面市场上也几乎买不到了，这背后发生了什么呢？
我想用过搪瓷容器的人都知道，只要摔过之后，原本光滑的搪瓷就会破损一块，漏出里面漆黑的金属，当金属直接接触液体，过不了多久就会在破损的地方生锈，接下来就是被锈蚀出一个小眼儿，再使用时就会漏水，盛装固体食物也会导致与重金属直接接触，对安全有很大隐患。一个其他方都还好好地光洁如新的杯子，就因为摔了一下导致搪瓷破损，就变成废品了。
在现代快节奏的生活中，很难保证日常使用的器皿不会磕碰，如果继续使用搪瓷器具，那只要一不小心被磕碰，后面有可能这个容器就不能再使用了，这显然不符合日常使用要求。同时随着科技进步，早就出现了比搪瓷更加优秀的材料，市面上的不锈钢、塑料、玻璃容器比比皆是，在美观程度、耐用性等方面都比传统搪瓷有过之而无不及。那消费者肯定是选择更好用的呀，所以搪瓷就慢慢退出了原来的舞台。
但是搪瓷在国内基本没有人再使用了，这并不代表它已经彻底被人们抛弃。在非洲一些国家，搪瓷器皿的盛行程度不亚于十几年前的国内，所以啊，东边不亮西边亮，搪瓷也有自己新的归宿。
技术的革新也会带来消费者的新选择方向，但是无论如何，革新总会朝着对我们有益的方向前进，时代终会淘汰那些不实用的东西，留下精华。搪瓷时代就只能慢慢留在我们的记忆中了。
