不用去贵州在家复刻凯里酸汤火锅夏天没胃口，因为你没有吃过酸汤火锅

贵州特色美食酸汤火锅，让你胃口大开

最近是真热啊！完全没有胃口吃饭，今天给大家做一道让人胃口大开的美食，酸酸辣辣的贵州酸汤火锅

这是我去贵阳旅游解锁的美食，这道火锅汇集了贵州地区的独特风味，鲜美的口感和独特的酸汤调味，让人无法抗拒‼️

就算是没有胃口的朋友也会被它吸引住

材料：

新鲜牛肉片（也可用新鲜鱼、虾、鸡肉等荤菜）

肉丸、鱼丸，千张豆皮，西红柿，金针菇，油豆腐，洋葱，生菜，香菜（一切自己喜欢吃的荤菜素菜），青蒜，青红辣椒，辣椒油，酸汤底料，花生芝麻酱

制作步骤：

1⃣将牛肉片、虾、千张豆皮、金针菇、油豆腐、红薯粉、生菜、香菜等食材洗净备好，洋葱切丝，青蒜切段，青红辣椒切圈

2⃣起锅烧油，下入青红辣椒圈，洋葱和西红柿块炒香，炒出西红柿的红汤。

3⃣将酸汤底料，加盐，加水煮沸

4⃣酸汤锅底就准备好了，移到电磁炉上

5⃣将准备好的食材逐一放入锅中煮熟，根据个人口味调节火候和时间

开启吃货模式，将熟食材蘸上自己喜欢的调料，享受酸汤火锅带来的美味。

火锅蘸碟的制作：

我这做的是我喜欢的湖南口味的

辣椒粉、葱姜蒜，泼入油，再加入生抽，陈醋，芝麻油，花生芝麻酱✅

我觉得好吃的酸汤底料+好吃的花生芝麻酱‼️是酸汤火锅的灵魂❗️

贵州酸汤火锅是一道充满了酸辣风味的美食，无论是在夏天还是寒冷的冬天都适合✅它不仅能够开胃提神，还能增进食欲

我试过鸡肉酸汤火锅，酸汤鱼火锅，酸汤牛肉火锅…无一踩雷，都非常好吃‼️酸汤让肉更嫩，酸辣开胃，风味独特

是不是非常的简单‼️在家也能品尝酸汤火锅

暑气来袭，做一锅酸汤火锅畅快吃喝