随着天气日渐转寒，人体若未能妥善调适，极易遭受风寒之邪侵袭，特别是老年人与孩童，其体质相对较弱，更易成为风寒感冒的易感人群。若未能及时以中医之法调养与治疗，轻则可能导致鼻窍不通、咽喉不利等上呼吸道诸多不适，重则可伤及肺脏，诱发咳嗽、喘促等肺部疾患，乃至引发更为复杂难缠的并发症。
常见感冒类型饮食原则
冬季，寒风凛冽，人体易受外邪侵扰，感冒便是此时常见的病症之一。感冒主要分为风寒感冒、风热感冒及流行性感冒三种类型，每种类型在中医看来，其病因病机与治法均有所不同，相对而言风寒感冒的出现率会更高一些。
风寒感冒
对于风寒感冒者，此乃寒气侵袭，体表阳气受阻，腠理闭塞所致。此类患者宜选用生姜、紫苏、葱白等辛温发散之物，以其温热的性质，助人体阳气升发，驱散体表寒邪，使人体微微发汗，达到解表散寒的目的。生姜，性味辛温，入肺、脾、胃经，能发散风寒，温中止呕;紫苏，辛温而散，善解风寒之邪，又能宽中行气;葱白，辛温发散，通阳解表，三者合用，对于风寒感冒初期，恶寒发热、无汗、头痛身痛等症状，有良好的缓解作用。
风热感冒
风热感冒者，则是风热之邪犯表，肺气失和所致。此类患者宜选用辛凉发散的食物，如白萝卜、雪梨、百合等，这些食物性质偏凉，能疏散风热，润肺清热，对于风热感冒所致的发热、咽痛、咳嗽、痰黄等症状，有一定的辅助治疗作用。白萝卜，性凉味辛甘，能清热化痰，消食除胀;雪梨，甘凉多汁，润肺清热，生津止渴;百合，甘寒质润，养阴润肺，清心安神，三者合用，可清热润肺，缓解风热感冒的不适。
流行性感冒
流行性感冒，其病势较急，传染性强，中医认为此乃时行疫毒侵袭所致。流感患者宜多进食一些清凉多汁的食物，如莲藕、百合、荸荠等，这些食物既能清热解毒，又能滋阴润肺，有助于增强人体的抗病能力，促进病情的恢复。
感冒食疗推荐
生姜苏叶粥是一款适用于风寒感冒的食疗佳品。
材料：生姜：3片，苏叶10克，大米：50~60克
做法：将大米洗净放入锅中，加适量清水，开火煮沸后转小火慢熬，不时搅拌防粘锅。待粥快熟时，洗净生姜和苏叶，根据个人喜好切丝或切段，加入粥中继续煮5~10分钟，直至粥色微黄、香气扑鼻。最后，根据个人口味，可选择加入油盐或其他调味品调味，也可保持原味直接享用。
功效：生姜与苏叶均为辛温发散之物，能解表散寒，而粥则能养胃生津，调和药性。将生姜、苏叶与大米同煮为粥，既能发散风寒，又能顾护脾胃，对于风寒感冒初起，恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流涕等症状，有较好的缓解作用。此粥制作简便，口感温和，是冬季防治风寒感冒的食疗良方。
