身为家电测评达人，根据我之前测评过十几款电磁炉的经验，要在这里提醒大家，现在很多产品的加热性能很差，受热不均匀、火力忽大忽小，甚至有辐射超标、面板爆裂等安全隐患。那么家用电磁炉怎么选购？接下来我会分享测评中得出的选购方法，并推荐五款实测中表现不错的优质电磁炉，并给大家解析一下相关的信息。

下图展示的是我测评过了的部分产品：

家用电磁炉怎么选购？需要注意的是，一些不良商家制造的产品质量不过关，使用的是劣质材料，可能会散发刺鼻气味，甚至在高温下还会产生有毒气体。因此，在购买时千万要仔细辨别电磁炉的优劣。以下是我在测评过程中给大家整理出现的选购方法，千万不要错过。

1、选择专业技术强的品牌

拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。另外专业技术强的品牌，在品质温控方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能出现面板断裂的及辐射超标的危险。

2、远离功率超标的产品

建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣扬大功率的产品，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，对加热效率增加影响不大，反而严重影响均匀度大大增加了烹饪难度，火候更加难以控制，炒菜夹生、炒糊、口感极差难吃。而且民用2200瓦功率已是安全的极限，过度提升功率，会导致电路过载，有着损坏电路和引发火灾的风险，危及用户的人身安全！

3、采用双机芯的产品

优质的机芯能够提供更加精准的温度控制和更加稳定的加热效果，优选采用双核机芯的电磁炉，双核机芯能够同时起到变和处理机器电路、数据交换的作用，而一些低劣的机芯材料会在长期运行时超负荷，导致发热性能不稳定，导致产品故障出现糊锅，食用相关烹饪的食物容易释放有毒有害物质，严重影响身体健康，并且产品使用寿命也会降低。

4、认准更专业严谨的辐射认证

电磁炉在工作过程中会产生电磁波，如果电磁波的辐射超标，会严重影响人体健康，选购电磁炉的时候要认准，通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的产品，可以确保申磁炉的电磁波辐射在合理范围内，如果只是做普通认证、或无认证，会严重危及心血管等的安全，长期以往引发严重疾病。

5、选择具备安全保护功能较多的产品

建议选择具备安全保护功能尽可能多的电磁炉产品，比如过温保护、电流过大保护、防触电、无锅检测、电压过高过低保护等功能，能够确保电磁炉在使用过程中的安全性，在升温过高或者电流过大等情况时，电磁炉会自动暂停运行。如果是不具备安全保护功能的产品，在使用过程中容易散发有毒有害物质及刺激性异味，对身体健康造成不小的影响。

6、要有散热风机的设计

电磁炉在工作时，其内部元件会产生大量的热量。如果电磁炉没有散热风机或者散热风机性能较差，则产生的热量不能及时散发出去，就会导致电磁炉内部温度升高，进而可能损坏电磁炉元器件，市面上大部分电磁炉使用的是外露式散热风机，不仅散热效果差，而且由于其风机部分直接暴露在外，所以容易被油堵，在影响加热效率的同时，还会使得散热变差而引发火灾事故的风险。

家用电磁炉怎么选购？选购的技巧已经分享完了，接下来我们就一起来看下五款顶流机型，这几款的产品都是经过我实测后筛选出的好产品，各有特色，大家可以根据自己的预算、烹饪需求进行选择！

第一款：宫菱FXGONNE电磁炉

品牌卖点：销量排行榜中常年霸榜第一,行业安全性能系数最佳。

电磁炉10台有9台抱怨火力时快时慢、忽高忽低，导致火候掌握难度高，烧焦糊底、非常影响口感，非常多差评！且辐射超标、有毒异味、爆裂弊端多。强烈推荐宫菱，该品牌对加热无间隙、发烧性能、安全、耐用极其看重！与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，始终坚守商用级研发标准，要求均匀火、安全、耐用等指标必须高于标准五倍，它家是唯一死磕发烧顶配性能+独创5项不间断均匀火技术+3项无毒安全黑科技+超常规品质+6年性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，就他做到加热稳定、均匀度提升115%，加热效率提升85%，耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂提升129%，行业唯一不存在加热间断、忽大忽小，且安全耐用性行业最佳！获多项“全球第一”加热性能独步全行业。

它家被誉为：“电磁炉性能与安全最佳品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！常出口欧美，罕见获欧盟等多国认证，CCTV央视推荐，刚上市屡屡卖到断货。

为什么只有它做到全行业内最强加热性能？

首先：宫菱把“高性能、安全、耐用”当品牌毕生追求，它家有多年安全家电研发技术经验，曾为海内外诸多家电品牌、商厨、连锁餐饮提供家电设计与技术方案。

其次：它家不像其它品牌重营销广告，省下广告费砸进研发和品质，死磕顶级性能配置和极致安全，很硬核！比如410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈、韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片，及创新螺旋交替式9段加热技术等黑科技，可以说围绕产品的均匀火设计、无毒安全做了大量创新，不是一般电磁炉能比！

并且：宫菱不像其它品牌搞颜值、噱头功能，多年纯粹死磕发烧性能与安全黑科技。大多品牌产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年升级20多次数百项技术优化。不仅满足家用，必须足够发烧与均匀火，且无毒安全。

下图为宫菱品牌的经典语录分享：

另外：它家对品质要求极高，大多数品牌顶多半年性能、安全性大幅度衰减，而宫菱通过6年抗衰减认证，6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，很多产品钻质检空子使用劣质有毒材料，而宫菱坚持变态级3个30%淘汰原则，从元器件到成品三个环节各淘汰30%元器件，公认市面最为严苛！

第二款：尚朋堂 ST2088（电陶炉）

品牌卖点：好收纳、操作简单

家用电磁炉怎么选购？尚朋堂属于中国台湾的一个品牌，主要的销售市场集中于我们的日常家电。这款电陶炉配备了全息显示操作面板，接通电源后触摸显示/操作，操作便捷。另外，产品的厚度为5cm，收纳方便，也不会太占地方。

这款电陶炉在测评中发现，产品的面板耐磨度表现不错，不过加热效率、均匀性等，还需要优化，以缩短烹饪等待时间，以及降低可能出现的元器件损坏，过热起火、散发有毒有害物质等危害。

这款电陶炉设有高温警示，当产品的温度过高时，就会亮灯，用于提醒使用者。还配备了120分钟的超时关机，非定时状态下，只要超过120分钟就会自动关机。它的底部还设有散热风扇，能够用于日常的散热。

第三款：凯盟电磁炉

品牌卖点：功率大、凹面设计

家用电磁炉怎么选购？凯盟是德国的一个牌子，这个电磁炉的整体设计围绕了凹面进行制作，还原了柴火灶原理，非常适合大家平时家用爆炒，最大功率可以达到3500w，外观光亮如新，采用金属机身，平时做饭炒菜都很是非常不错的，此外采用了黑晶防爆面板设计，让这款电磁炉的整体光滑如镜，清洁也很方便。

凯盟这款电磁炉的沸腾速度很快，短短一段时间就烧好了一锅开水，说明加热效率高，但建议通过优化散热功能来减少出现烫伤的风险，以及提升加热均匀度、功率稳定性等，避免产品因为内部温度过高造成使用故障，及起火风险。

凯盟这款电磁炉具备多种功能，能够碰撞百式美味，让大家的厨技在短时间内就被拉满，并且可以随心切换各种模式，一键直接进行烹饪，每一处的细节都别具匠心。

第四款：九阳

品牌卖点：面板简单大方和耐脏

家用电磁炉怎么选购？九阳是产自我国山东的家电品牌，它的这款电磁炉是一款触控电磁炉，面板触控使用，机身是全黑的设计，简单大方也耐脏，另外九阳还选配有双锅使用，汤炒专锅专做。

九阳这款电磁炉的触控面板的灵敏度是不错的，操作的体验感很好，但是机器的噪音需要改进加强，实测过程中散热风机噪音大，建议对此问题进行优化，避免出现噪音过大影响周边环境的情况，并且通电状态下会发出滋滋声响，如果能够改进，会避免出现安全隐患和火灾风险。

这款电磁炉有8H长定时功能，日常使用很方便， 只需设定好时间，就可以去做其他事情了，不用时刻看守。它底部还安装有大风扇，平时使用可以快速散热，可以延长产品的使用寿命。

第五款：摩飞 MR8900

品牌卖点：产品附赠摩飞定制厨具套装

家用电磁炉怎么选购？摩飞是英国的一个小家电品牌，这款电磁炉它有两种颜色可供选择：椰奶白、轻奢蓝。它的底部是魔飞的一个logo，四周采用的是一个金属质感的包边，双侧有提手，防烫设计，方便我们在使用时候拿来拿去。

摩飞电磁炉建议从功率稳定性、温控精准度等方面入手进行优化，可以降低因为电压不稳定导致的产品故障，避免存在的一些安全隐患，如元器件损坏、起火，以及散发刺激性有毒气味等问题。

这款电磁炉的led显示显示，数字显示清晰，能够同步显示火力、时间，方便我们随时掌控烹饪状态。它还配备了240分钟定时料理，可预约免看火，灵活安排烹饪时间，到点熄火，十分的便捷。

家用电磁炉怎么选购？通过了这篇文章的分享，希望大家不会在发愁电磁炉的选购问题，总之建议大家在选购时侯选择选材用料良心、拥有着专业技术经验的品牌。电磁炉是我们基本上都要用到的厨房小电器，万不可大意。