糖尿病作为一类慢性疾病,在全世界范围内都有着较高的发病率。而之所以如此,往往与人们的饮食习惯息息相关,长期不健康的饮食,特别是过量摄入高脂、高糖类食物,你们就会导致胰岛素分泌不足,或者出现胰岛素抵抗等现象,进而诱发糖尿病。
而对于这类慢性疾病来说,积极控制胰岛素水平、增强胰岛素的敏感性,就是控制糖尿病的关键。那么,具体应该怎么做呢?其实,这几类食物有着胰岛素“冠军”的称号,适当多吃或有益身体健康,帮助自身控制血糖水平,远离糖尿病。
1.皂角米
所谓“皂角米”其实就是“雪莲子”,这类食物通常具有以下几个特点:
一是所含能量比较高,所以在过去食物不充足的时代,人们经常用它来填饱肚子;二是这种食物所含的膳食纤维十分丰富,可以加速胃肠蠕动,从而帮助促进消化;三是这种食物可以帮助提高胰岛素的敏感性,从而帮助加快血糖的代谢。
所以,坚持食用皂角米,或就能降低血糖水平、实现对体内血脂的稳定,并调理身体的脂肪、糖类代谢,进而帮助预防“三高”。
2.银耳
银耳一直以来都有着“平民燕窝”的美誉,而人们之所以对银耳有着如此高的评价,就是因为它的营养价值非常高,非常适合养生。
一方面,银耳所含的氨基酸、微量元素十分丰富,能够帮助补充人体所需的胶原蛋白,从而帮助延缓衰老、改善皮肤的新陈代谢。
另一方面,银耳中含有特有的物质——银耳多糖,其在降血糖方面,具有独特的功效,对于血糖高或存在胰岛素抵抗的人来说,可以帮助胰岛素增敏,从而改善血糖代谢,真正控制血糖水平。所以,对于想要调理血糖水平的人来说,喝银耳汤也是比较有用的,但要注意不要加太多的糖分。
3.荞麦
众所周知,荞麦含有丰富的膳食纤维,而且低热量,所以,适当多吃荞麦能有较强的饱腹感,也不会轻易促使身体长胖。
另外,荞麦中所含的营养物质种类丰富,不仅可以为人体补充所需的营养,而且还能够帮助修复胰岛,促进胰岛素的分泌,同时增强胰岛素的敏感性,有效降低人体内的血糖水平。
所以,对于肥胖、血糖高以及血脂高的人群来说,在生活中坚持用荞麦作为自己的主食,能发挥极好的养生效果,建议大家平时适当多吃一些。
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