孩子的生长发育离不开各种营养，如何能让孩子每餐吃的营养全面，是很多妈妈头疼的事情。给大家介绍一款粥，非常适合孩子喝，既好喝又能补——钙！铁！锌！
营养全，用料却简单的粥——牛肉芹菜粥。
看一下我们的主料：
●牛肉：
牛肉中含有大量的锌，含锌量8.5毫克。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
每100克的牛腱含铁量为3毫克，明显高于其他肉类。
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育特别适宜。
●芹菜：
其钙含量为每100克约含65毫克的钙，易被人体吸收，可补充孩子生长发育所需钙质。
所以，这款粥妈妈们可以每周都给孩子吃。
做法也非常简单：
一、主料：牛肉、大米
辅料：盐、食用油、生姜、胡椒粉、生抽
二、步骤：
1.牛肉剁成肉末、生姜切丝备用
2.肉末中加入姜丝、食盐、黑胡椒粉、食用油、生抽拌匀备用
3.大米入锅熬煮。沸腾的粥中，加入肉末和芹菜末，要少量多次加入，并在每次加入时一定要拌散。
4.也可以加点葱叶碎拌匀，即可。
有的孩子可能不喜欢芹菜的味道，所以在放芹菜前，妈妈们可以用水淖一下，去掉生涩味道。
