导语：大鱼大肉吃腻了，来点素菜清清肠，分享7道做法，没有肉也特别香

一、【西兰花炒香菇】

这道西兰花炒香菇巨好吃！低脂清爽，鲜香入味。西兰花清爽鲜甜，香菇嫩滑入味，一口下去超满足，味道真的嘎嘎的香！口感丰富，给肉都不换的！

准备食材：西兰花、香菇、蒜末、胡椒粉、蚝油、盐

具体做法：

二、【大葱炒豆腐】

这道大葱炒豆腐真的比肉还好吃，巨香，酱汁拌饭也不错～食材只需要大葱和豆腐，厨房小白也能轻松做出饭店水准！

准备食材：老豆腐、大葱、生抽、蚝油、老抽、淀粉、白糖、盐

具体做法：

三、【炝拌莲藕】

这道炝拌藕丝酸辣脆爽，香辣开胃！一口一口停不下来，美味又低卡，做法简单，赶紧去试试吧！

准备食材：莲藕、蒜末、葱段、干辣椒、香菜、花椒、白芝麻、生抽、香油、白醋、鸡精、盐

具体做法：

四、【辣椒炒鸡蛋】

每次这样炒出来的辣椒炒鸡蛋，我家孩子都要吃好几碗米饭，拌着米饭吃特别香，真的吃不腻哦～

准备食材：鸡蛋5个、青椒200g、蒜、豆豉、胡椒粉、蚝油、生抽、酱油

具体做法：

1. 鸡蛋打入碗中（切记不要搅散）锅中油烧热，直接带入锅中，开中火边煎边翻到，稍微定型后再用锅铲捣碎，这样炒出来的鸡蛋一颗颗特别香哦，然后盛出。

2. 锅留底油，放青椒，蒜子，豆豉，加适量盐翻炒均匀，接着倒入鸡蛋碎，胡椒粉，蚝油，生抽，酱油调味，最后开大火翻炒几下即可出锅装盘。

五、【凉拌秋葵】

准备食材：秋葵、蒜、葱、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、盐

具体做法：

1. 秋葵洗净，锅中烧水，水开放入秋葵，加适量盐和少许油，煮2-3分钟，捞出冷水冲洗一下。

2. 调料汁：碗中放葱花、蒜末、小米辣淋上热油激发出香味，加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、适量盐、少许鸡精一起搅拌均匀备用。

3. 秋葵去掉头尾，对半切开摆盘，不切开也行，淋上调好的料汁就行。

六、【酸辣白菜】

这道酸辣白菜真的香，一出锅秒光，配米饭绝了，酸辣脆爽，简单快手，一定要试试哦！

准备食材：娃娃菜、蒜末、葱、辣椒丝、生抽、蚝油、糖、老抽、醋、盐

具体做法：

1. 酱汁:碗中加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、一点点盐、糖、醋2勺搅拌均匀备用。

2. 油热炒蒜末和辣椒，加入娃娃菜炒软，倒入酱汁，加葱段炒10秒出锅！

七、【香辣杏鲍菇】

被这道菜香迷糊啦，杏鲍菇炒得焦香焦香的，孜然味浓郁，香辣可口，拌饭吃真的一绝！

准备食材：杏鲍菇、孜然粉、辣椒面、蒜末、生抽、老抽、蚝油

具体做法：

今天的文章就跟大家分享到这里，喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱，我们下期见！