周一杭椒小炒肉：杭椒去籽，根据辣味大小可以适当去除一些内部的“筋条”，切成斜长条。猪肉切薄片下锅熬出油，猪肉会慢慢变焦黄，油会比较多，要把多余的油倒出来，加入杭椒大火翻炒，加盐、老抽、少量料酒，快速大火翻炒即可出锅了。
周二煮面条，把前一天的剩下炒了当盖面的菜，猪油升温，加入剩的莴笋丝、千张直接大火翻炒。加入盐和酱油即可。
周三家常红烧鸡爪：生鸡爪买回来，清洗干净，指甲剪掉，加点姜片下锅大火煮开，水开之后中火炖十分钟。鸡爪煮好之后，捞出冲水再洗净，沥水后待炒。备下辅料，姜丝、蒜瓣、红辣椒、干胡椒，八角两颗。热锅加色拉油，辅料下锅爆香。姜蒜辅料爆香之后，鸡爪下锅大火翻炒，加入盐、老抽、料酒、少量白糖、少量蚝油。翻炒鸡爪上色之后加入开水，大概漫过大半的鸡爪，盖上锅盖焖煮一会。慢慢收汁即可。
周四板栗烧鸡：板栗剥壳,鸡腿肉，直接剁小块用热水洗净，加一勺盐、老抽、料酒腌制十分钟。热锅，加入切好的姜蒜、辣椒爆香。把腌制好的鸡腿肉下锅，大火翻炒,鸡肉炒出鸡肉香，放入板栗。继续翻炒,让板栗吸收一定的酱料。加入开水，没过大半的鸡腿肉身的水量，盖上锅盖，中火焖煮。稍微焖煮时间长一些，让鸡肉熟透，板栗入味，吸收汤汁。
周五煎炸小河鱼：回了老家，吃点特色的河鱼，去除肚中内脏，加盐腌制五分钟，直接油渣变脆即可。
周六红烧肉：这要花时间，五花肉买回来，直接切成小块，下锅煮开去除血沫洗净沥干备用，备点姜蒜，五花肉先下锅翻炒，加入少量白糖，五花肉不断翻边，让两侧都均匀受热，两边都烤成焦黄色，下姜蒜、酱油、料酒翻炒，猪肉上色均匀后加入开水温火焖煮半个小时。稍微多加点水，肉要烧的比较烂。慢慢收汁即可。
周日，朋友邀约，直接吃现成的，朋友的厨艺非常棒，鸡肉烧香菇，牛肉炖萝卜，豆瓣酱鱼，我直接干了三碗饭。
