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胡大爷最近总听说“心梗病人一口杏仁不能吃”这类话,实在弄得他有些困惑,心想:“我这身子骨,怎么突然变得像是个糖葫芦,什么都怕了?”
于是,他不禁皱了皱眉,走进了医院的门诊部,准备问一问那位能把他心里乱七八糟的疑问捋顺的医生。
胡大爷那是直接上来就问:“医生啊,我听说心梗病人不能吃杏仁了,这是真的吗,我这天天吃的那点杏仁,是不是也会把我心脏给‘停摆’了?”
医生抬头,看着面前这位已经年过六旬的老爷子,笑得那是非常温和,医生心里琢磨着,真是个有趣的提问,应该不让他在这种事上误入歧途。
于是,他揉了揉鼻梁,语气平和地说:“胡大爷,别担心,吃杏仁其实不影响你的心脏。“
”那些所谓的‘心梗病人不能吃杏仁’的说法,其实更多是一些误解,放心吧,你的心脏并不会因此‘停摆’。”
医生放下手中的病历,准备好好给胡大爷解解惑:“你知道杏仁的作用其实挺复杂的,杏仁本身含有丰富的单不饱和脂肪酸、蛋白质和纤维,对心血管有益。”
“它里面有的抗氧化物质,还能帮助改善血管健康,降低血脂,这对心梗病人来说是有帮助的。”
“可是,杏仁中也有一些物质,比如氰甙,特别是在吃的量过多的时候,可能会对身体产生不好的影响。”
胡大爷听得半懂不懂:“原来如此,那不是说,我吃多了杏仁,就可能把我这心脏给‘搞坏’了?”
医生笑了笑,“有点意思,但实际上,氰甙这一物质对我们来说不算什么大威胁。”
“只有在极高的摄入量情况下,才可能对身体有害,而一般来说,吃一两颗杏仁,或者偶尔吃点杏仁,是没问题的。”
胡大爷点了点头,感觉事情一下子都明白了:“这就对了,那我是不是可以大大方方地吃点坚果了?”
医生的语气变得更加坚定:“您说得对,心梗患者不需要过度担心杏仁,其实,有四种坚果,您完全可以大胆吃,根本不需要害怕它们让心脏‘停摆’。”
胡大爷愣了一下,“哎呀,医生,您这话是什么意思,是‘四种坚果’吗,能不能详细说说?”
医生这回倒是来了兴趣,“好,咱就来聊聊这四种坚果,它们对心脏的好处简直可以用‘敞开吃’来形容。”
医生指着桌上的核桃壳,笑着说:“咱先来说说核桃啊,它里面有不少的 Omega - 3 脂肪酸呢,这种东西就像是给心脏穿上了一层保护衣一样,能让心脏健健康康的。”
胡大爷用手摸了摸下巴,“嗯,核桃,脑袋大,心脏好!”
医生笑着点头:“对,正是如此,接下来,就是杏仁,我刚才提到过,杏仁是非常健康的坚果之一,适量食用,甚至有助于降低血压,改善血糖,对心脏健康非常有益。”
胡大爷摸了摸自己的腰:“哦,原来是这样,我现在感觉,吃杏仁可能能让我像‘坚果’一样坚强!”
医生有点像个老讲故事的爷爷:“哈哈,没错,第三种坚果是腰果,腰果富含镁,能够帮助改善血管的舒张,减少心血管疾病的风险。”
“尤其是对于高血压患者,吃些腰果能够帮助降低血压,缓解心脏的负担。”
胡大爷开始自我调侃,像个小学生一样,觉得自己似乎理解了:“我知道了,腰果让心脏舒心!”
医生补充说:“对对对,最后一种是开心果,开心果富含抗氧化剂和膳食纤维,可以改善血管健康,并且它含有的天然植物甾醇能有效地降低血液中的胆固醇,减轻动脉硬化的风险。”
胡大爷哈哈大笑:“这么一说,我觉得自己都能吃上三斤坚果了,那医生,难道说心梗病人吃坚果就不怕心脏‘停摆’了?”
医生微微点头:“是的,胡大爷,你看啊,坚果有很多健康益处,只要控制好数量,适量食用,每天一小把,既能满足口腹之欲,也能帮助降低心脏病的风险。”
胡大爷喜笑颜开,感觉自己从此进入了坚果的‘天堂’:“那不就是‘四坚果’敞开吃了嘛!”
医生叮嘱了几句:“不过,记得不要一次性吃太多,每天控制在一小把之内,特别是像腰果、开心果,尽量避免摄入过多的热量。”
“还有,如果有过敏史或者肠胃不好的人,吃坚果要稍微谨慎一点。”
胡大爷心满意足地站了起来,准备离开诊室:“嗯,医生,我明白了,我会好好控制吃量的。”
他心里想着:这下子,不仅可以享受坚果的美味,还能保护心脏,真是个双赢的事情啊。
医生望着胡大爷离去的背影,心中不禁感叹:坚果虽好,可千万别过量,而健康的饮食,始终是长寿的秘诀。
胡大爷回到家后,特意跑去超市,买了一大袋核桃、杏仁、腰果和开心果,他觉得,自己再也不用为心脏担心了,反正吃坚果能让心脏既坚强又开心。
吃着坚果,胡大爷对生活的热情更高了,不再害怕那些误解,他终于知道了,心脏最喜欢的,其实就是健康、平衡和适量的生活方式。
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参考资料:[1]赵莉 . 脑梗后心梗及心梗后脑梗在高龄人群中的临床特点及危险因素分析,智慧健康, 2018-12-15.