今天做一款独特风味的抹茶黄油酥饼，融合了抹茶的独特风味和黄油的奢华口感。

通过教程和注意事项，就可以轻松制作出这道美味，与亲朋好友一同品味抹茶的醇香和黄油的丰富滋味。

【原料】

无盐黄油——130克

白砂糖———50克

杏仁粉———30克

盐—————2克

蛋黄————2个

低筋面粉——80克

抹茶粉———8克

【制作教程】

1、先取无盐黄油50克，小火熬至焦化后，过滤放凉备用。

2、室温软化的无盐黄油80克，白砂糖50克，打发至颜色变白，体积变大。

3、筛入杏仁粉30克、盐2克，用刮刀拌匀。

4、加入放凉的焦化黄油液，蛋黄2个，用刮刀拌匀。（注：黄油可以是温温的、不需要完全凉透）

5、筛入低筋面粉80克、抹茶粉8克，用刮刀拌至颜色均匀。

6、把面糊装入裱花袋，挤入烤盘里，放冰箱冷藏30分钟定型。

7、面糊定型后取出，稍微压压平。

8、烤箱150℃提前预热到温度，放入烤制30-35分钟。

9、烤好取出震两下，然后脱模，放凉后密封保存。

10、抹茶黄油酥饼，完成O(∩_∩)O

11、融合了抹茶的独特风味和黄油的奢华口感。

12、外表翠绿，内里酥香，抹茶粉与黄油的奇妙交融。

13、散发着浓烈的抹茶香气和黄油的醇厚味道。

14、咀嚼时，酥香外壳与抹茶的浓郁在口中交融。

15、如一场味觉的盛宴，唤起了味蕾的愉悦。

【小贴士】

1、抹茶粉用比较高品质的，色味会比较好些。

2、各家烤箱温度有差异，按具体情况微调上下10度。