“三有”刘桂元的故事（上）

□记者 王耀 商英

企业家是参与经济活动的重要主体。评价个体社会价值，不仅要看其创造了多少财富，还要看为社会作了多少贡献。

在芮城县，一位民营企业家用他31年的创业经历和“以义为先、义利兼济”的理念，为“三有”写下了“东风注释”。

前段时间，电视剧《繁花》的热播，一方面使观众沉浸在20世纪90年代改革开放激情澎湃的历史故事中；

另一方面，该剧展现的各种传统美食、老字号，也在观众线下热情购买、走访中得以再现、延续，成为人们标记时代、追忆过去的情感注脚。

刘桂元很少看电视，但《繁花》的故事，让他心有戚戚。“我就是改革开放的受益者，经营的也是老字号传统美食。”刘桂元说。

20世纪90年代，刘桂元在芮城县供销社下属的一家食品厂任车间主任。受市场经济的冲击，厂子走到了改制的十字路口。刘桂元也和车间的同事们一样，面临下岗。

就在此时，有人“撺掇”刘桂元：“你是车间主任，要不你带着大伙一起干吧！”

从国企工人到自主创业，面对这一巨大转变，刘桂元迟迟下不了决心。但就在此时，1992年邓小平的南巡讲话，让刘桂元作出了人生中“最重要的决定”。

1993年，芮城东风食品厂正式成立。“取名‘东风’，一是它代表着春天的到来，二是蕴含着东山再起的意象。”时隔30余年，刘桂元依然记得他下定决心时的那份悸动与憧憬。

“我出生在永济的一个小村庄，忘不了祖辈面朝黄土背朝天的艰苦生活。创业后，我的员工多来自农村，市场也主要面向农村。发展不忘根本，致富不忘源头。一定要和农民群众共同富裕。”谈及一路走来的初心使命，刘桂元感慨万千。

他说，出于对农村和芮城点心的深厚感情，自己选择了创业这条路。正是因为这种初衷，他带领东风食品厂31年如一日，坚守农村，把点心做新、做精、做透、做专。

农历三月，正是季春时节。走进位于黄河岸畔的东风食品厂，桃花、玉兰花、樱花次第盛开，行政办公楼、生产车间、产品展销馆就势分布，一派繁荣景象。

年逾花甲的杜随锚推开刘桂元办公室的门，打断记者采访：“刘总，这是年前借用的糖稀桶，这会儿用完了，还给你。”

杜随锚就住在东风食品厂附近的芮城县风陵渡镇赵村，平日里，种植着10亩地。每到中秋、春节前夕，他都会自己制作一些点心售卖。“这几年年龄大了，地里的活干不动了。每年忙活一两个月的点心，就能挣上三四万元。这一切，多亏了刘总，他实实在在是我的贵人。”

杜随锚告诉记者，风陵渡几乎家家都会做点心，他父亲以前就经常在农闲时到点心作坊打工补贴家用。

风陵渡点心已有近千年的制作历史，需将油、水、面反复揉和，再以白糖、芝麻等为馅，经火炉均匀烤制后，外皮层层翻酥、入口香甜味长，极具芮城风味特色。

《芮城县志》记载，明清时“邑内商号多属土著，出商于秦、豫者亦殊不少。唯熬米糖之商，西达潼渭，南及巩洛，北逮绛汾，颇获专利”。

在市场化的经济浪潮中，规模化、品牌化、标准化的东风食品厂走在了前头，拥有职工100余人、大型生产设备50余台，生产的各式点心共60余种。

在风陵渡，如今还有20余家个体经营户从事同一行业。杜随锚就是其中的一员。都说同行是冤家，但在刘桂元看来，同行是“亲家”。

个体户进原料少，没有议价权，刘桂元就按照进货价将原料转售给他们；个体户生产设备更新不及时，刘桂元就免费将生产设备借给他们使用；今年市场上流行某种款式的外包装，刘桂元便主动招呼大家到厂里拿货……甚至在企业家看重的利润方面，刘桂元也作出了“牺牲”。

以最便宜的点心为例，按照市场价格，东风食品厂的出厂价是每公斤16元。往上看，其他厂子的同类食品定价大都在20余元；往下看，刘桂元完全可以选择利用“大身板”，以打价格战的方式击垮这些同行，实现一家独大，但刘桂元选择了根据自身生产成本、个体户的利润空间和老百姓的消费能力进行定价。

“参考同行一些大厂的做法，我完全可以将价格定的高一点。但风陵渡点心是一个地方风物，这里的老百姓逢年过节、红白事，都讲究带着几包点心串门。我不能让老百姓觉得点心越来越贵，买不起了。另外，风陵渡点心制作技艺是属于风陵渡的，属于芮城的，只有整个行业越做越大，东风食品厂才会越来越好。击垮了他们，‘东风’也长远不了。”

因此，虽然东风食品厂每年消化农副产品800余吨、产量1000吨，但利润始终处于同行业较低水平。

这些年，共帮衬多少人一起致富，刘桂元记不清了，他始终琢磨的是，怎样才能拉扯更多的人共同富起来。

33岁的尚鹏洋开过铲车、塔吊。2018年，成家后的他想着稳定下来，思谋着找个不用整天奔波的活儿干干。“我和媳妇看上了一家门面，准备开超市。”小两口一打听，盘下这个店面需要28万元。

找谁借？妻子在东风食品厂上过班，尚鹏洋就鼓足勇气找到了刘桂元。没想到，刘桂元第一次就拿出了5万元现金支持，并表示“厂子的货你随便拿，货款啥时候手头宽裕了再结”。经营期间，刘桂元还数次到超市了解情况，从商品摆陈、价格定位、门头设计都提出了建设性意见。

6年过去了，如今，尚鹏洋的超市也从100平方米扩建到了两层楼，总面积达300平方米，每年的销售总额达到300万元左右。“其中，东风食品厂的产品销售额有50万元。可以说，刘总成就了我，东风成就了我。”尚鹏洋说。

罗鹏波是东风食品厂在永济市的经销商。起初，他是抱着试一试的态度接触这一行业的。没成想，作为生产商的刘桂元，亲自带着他跑遍了永济的每一个乡镇，陪着他装卸货、谈客户。“看着刘总这么大的一个老板，年龄也比我大，还亲自搬货，我就下定决心一定要好好干。”

刘桂元说：“我就是从这个阶段过来的，知道他们的‘苦’，能帮一点就帮一点。”

乘着“东风”，罗鹏波的生意做得风生水起。现在，他成立了公司，除了“东风”，还代理了啤酒、饼干等好几个快消品。“但最重要的部分还是‘东风’，每年光它就能给我带来十几万元的利润”。

一里桃林十里香。5月下旬，在风陵渡赵村村民杨建民的5亩桃园里，红彤彤的桃子挂满了枝头，绿树掩映间，鲜桃饱满水嫩，令人垂涎欲滴。弥漫着桃香的果园里，杨建民正在为外地客商现场采摘、选果装箱。

“以前，我就是跟着别人种，啥火种啥，但老落在别人后面，挣不下钱。”杨建民说。2016年，在刘桂元的组织下，他免费去外地考察，将油桃引到赵村。

快人一步，胜人一筹。这次走在前面的杨建民很快就尝到了甜头，“现在每亩桃产量在2000公斤左右，每亩收入能达到6000元”。

村民们种啥，看着跟刘桂元“八竿子打不着”，但刘桂元乐此不疲。

不只是油桃，这些年，刘桂元还自费帮助村民引进香椿、水果柿子等新品种。“联系种子、垫资、咨询专家，刘桂元都全程参与。”赵村村委会主任宋成军告诉记者。

一定要问刘桂元“图点啥”，刘桂元开玩笑地说，他图的就是“老百姓多挣钱，就能多买点心”。

30多年来，刘桂元用自己的行为反哺着整个村子，尽自己的最大努力让一个个村民走出了困境，让老百姓从心里认可了这位“刘老板”。

赵村共有13个生产队，村民们亲切地将东风食品厂称为“14队”。

编辑/董应赞