天气越来越热
很多人迫不及待开始了
左手“凉菜、火锅、小龙虾”
右手“啤酒、可乐、冰西瓜”
的快活日子
快乐是有了，但背后却隐藏着
被急性胃肠炎找上门的风险
轻则反复腹泻，反复上厕所
重则发热呕吐、电解质紊乱
如何预防急性胃肠炎的发生？
一旦患上，如何缓解与治疗？
消化内科医生教您几招！
反复腹泻就是急性胃肠炎？
急性胃肠炎是指多种因素造成的胃肠道的急性炎症，可分为感染性和非感染性。感染性一般由于细菌、病毒、寄生虫等微生物的感染所致，非感染性可由冰冷辛辣刺激、药物、酒精等对胃肠道刺激所致。患者主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可出现脱水、发热、电解质紊乱等，甚至威胁生命。因此，千万不要把肚子疼不当一回事！
急性胃肠炎夏季易高发？
01
不洁饮食
夏季气温较高，微生物容易滋生，食物也容易变质。进食变质食物或者进食沾染或滋生了病菌的食物，例如隔夜菜或凉拌菜，可造成胃肠道的感染，引起急性胃肠炎。
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02
生冷辛辣饮食
夏日炎炎，食欲不佳时就会通过进食生冷或辛辣饮食，或饮用冰镇饮料、啤酒来刺激味蕾。然而冰冷辛辣会对肠胃造成刺激，有些肠胃本身不好的人，容易出现腹部不适或呕吐、腹泻等。
03
腹部受凉
炎热天气，有些人为了解暑喜欢“内外兼修”。除了喝冰饮，吃凉食外，还喜欢吹空调但不保护腹部。有的人肠胃功能不好，易受刺激，腹部受凉也会出现胃肠炎的表现。
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04
压力太大
生活中如果工作、精神压力大，过度的情绪刺激就会导致神经功能失调，特别是内脏神经功能紊乱时，会影响胃肠道的蠕动，从而影响胃肠道内消化液的分泌。此时往往是急性发病，容易出现急性胃肠炎。
急性胃肠炎如何拯救？
01
停止刺激性饮食和刺激性因素
急性胃肠炎患者一般不需要禁食，病情较轻者可采用细软、易消化的半流质饮食，如白米粥、烂面条等，期间绝不可忽略水分和电解质的补充；急性期呕吐严重时，可能需要暂时禁食，但需要预防脱水，可口服补液盐，待病情缓解后再逐步增加饮食，这样，才能最大限度地避免或缓解全身无力的现象。当然，如果出现血压下降、嗜睡等更加严重的现象或者不能自我判定、焦虑不安时，那就别犹豫，及时就医吧！
02
注意补水，不滥用抗生素
急性胃肠炎一般经过补水补液、饮食控制和充分休息后可自愈。对于存在呕吐或腹泻的患者，需注意补充水分，轻症患者可口服补液盐（药店有售）。不少患者喜欢自服“消炎药”如阿莫西林、诺氟沙星等，这些消炎药实际为杀灭细菌的抗生素。如前所述，急性胃肠炎并非都是由细菌引起，因此，不需盲目服用“消炎药”。
03
了解何时需要就医
在家庭治疗的过程中，需要注意观察体温、大便次数、大便性状等状况；出现以下情形时需要到医院接受专业治疗：出现发热、尿量减少、呕吐物或大便带血、呕吐或腹泻持续几天不缓解、腹痛剧烈、脱水征象（口干、皮肤干燥、少尿或无尿、烦躁、嗜睡或倦怠）。
急性胃肠炎如何预防？
01
勤洗手，注意饮食卫生
饭前洗手，不吃变质或不洁饮食。最好不吃隔夜菜，即使有菜未吃完，也需放入冰箱，但也不应放置太久。烹饪和储存时生食熟食要分开，菜板和刀具需注意清洗。在外享受美食应挑选干净卫生的店铺，饮食卫生更有保障。不饮生水，瓜果洗净再进食。
很多人爱吃小龙虾，虾子虽肥美，但是一定要选择正规卫生的饮食店；在家里自己烹饪时，一定要注意清洁干净，煮熟煮透才可以吃，不要生吃！
02
少吃冰冷辛辣食物
冰镇虽好，可不要贪杯。辛辣刺激虽开胃，也需控制。特别是对于平时肠胃功能不好或者有消化道基础疾病的患者，更需注意。
03
吃饭细嚼慢咽
很多人习惯了吃饭时大快朵颐，总是慢不下来，认为自己吃饭很有效率，实际上这种做法是不对的。吃饭时必须细嚼慢咽，可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
04
选择清淡的食物，忌烟酒浓茶
不要经常吃很辣或很油腻的食物，可以适当的换换口味，来点清淡点的食物，多吃蔬菜，少喝酒和浓茶。清淡饮食既容易消化吸收，又利于胃病的康复。选择食物都要保证新鲜，存放太久的食物最好不要食用。可以多吃些蔬菜和水果。例如土豆、番茄、苹果等等。
05
规律进食，适当锻炼
进食规律，每天三餐按时吃饭，且不要吃得太饱。不熬夜保证睡眠，适当进行体育锻炼，情绪舒畅，增强抵抗力。天气炎热吹空调、风扇时注意盖好腹部，防止受寒。
夏季天气炎热
饮食安全一定要格外注意
隔夜饭菜尽量不吃
少吃辛辣刺激食物
多吃水果蔬菜、饮食清淡
武汉人爱吃的小龙虾
一定要洗干净、完全烹饪后方可食用
趁虾子肥美、价格较低
小编建议大家可以在家DIY一顿龙虾
让肠胃更加舒服
以上仅作为科普知识
不作为具体诊疗意见
来源：武汉协和医院
监制：孙晖 王继亮
信息来源：消化内科
统筹：聂文闻
编辑制作：陈有为
