“酒是粮食精，越喝越年轻。”白酒，作为中国特有的一种蒸馏酒，承载着千年的文化与历史。
而四川，作为中国白酒的重要产区，更是名酒辈出，酒香四溢。在四川这片土地上，有着数不清的白酒品牌，每一个都有着自己独特的故事和历史。
那么，四川的白酒众多，哪家历史最久呢？说说这5家四川白酒的历史！
1、五粮液：浓香鼻祖，千年传承
五粮液的历史，那可真是源远流长。它的酿造历史可以追溯到唐朝时期的“重碧酒”，在当时就已经颇负盛名。
到了宋代，“姚子雪曲”更是五粮液的前身，其酿造工艺不断发展和完善。而真正定名为“五粮液”，则是在 1909 年。
五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经过独特的酿造工艺，形成了 “香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调”的风格。
以酒味全面而著称，如今，五粮液已经成为中国白酒行业的领军品牌之一，在国内外都享有极高的声誉。
2、泸州老窖：国窖飘香，四百余年
泸州老窖，那可是中国最古老的四大名酒之一。它的历史可以追溯到明朝万历年间，也就是公元 1573 年。
当时建造的 “国宝窖池” 一直沿用至今，是我国现存建造最早、持续使用时间最长、保护最完整的原生老窖池群落。
这酒是以泥窖为发酵容器，采用续糟配料、混蒸混烧等传统工艺，酿造出的酒具有 “窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长” 的特点。
泸州老窖不仅是中国白酒行业的重要代表，更是中国白酒文化的重要传承者。
3、剑南春：唐时宫廷酒，今日剑南春
剑南春的历史，充满了传奇色彩。它的起源可以追溯到唐朝时期，当时就已经成为宫廷御酒，享有 “剑南之烧春” 的美誉。
在唐朝，剑南春可是文人墨客们的最爱，留下了许多关于它的诗篇。
它是采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，经过精心酿造，形成了“芳香浓郁、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长”的独特风格。
如今，剑南春依然是中国白酒市场上的一颗璀璨明珠。
4、郎酒：酱香典范，赤水河畔的传奇
郎酒的历史，与赤水河息息相关。它位于四川古蔺县二郎镇，地处赤水河畔。郎酒的酿造历史可以追溯到清朝末年，经过多年的发展，逐渐形成了自己独特的风格。
它以优质高粱为原料，用小麦制高温曲，取用郎泉之水，采用两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统工艺酿造而成。
其酒酱香突出，醇厚净爽，回味悠长，空杯留香久。郎酒不仅是中国酱香型白酒的重要代表，更是中国白酒文化的重要组成部分。
5、南池翠酒 N9：成都邛崃的后起之秀
这酒的酒厂在80年代坐落于四川邛崃，前身为碧泉酒厂，可当时产能不足，需选一批地理位置优越，实力雄厚的酒厂帮助酿酒。
在其他酒厂的协助下，提出先进的五粮菌种工艺，不断磨练技术，深挖窖池，培育五粮菌种，研究出了决定白酒的核心菌株。
现在酒厂的年产酒量在6万余吨，且拥有2000多口窖池，全国大小酒厂都来合作，98年成为全国供应原酒的八大原酒厂。
此时酒厂做出决断，打造自己的品牌，推出了南池翠N9，在后面一段时间里，产品在市场上不断翻升，不仅在网上的搜索指数增长了200%，回购率也达到了85%。
四川的白酒，每一款都有着自己独特的历史和魅力。它们不仅是一种饮品，更是中国白酒文化的重要载体。
那么，在这 5 家四川白酒中，你最喜欢哪一家呢？
