如果我是宝马MINI的公关，我会采取以下措施来应对本次冰淇淋事件：
1. 立即对不当行为进行公开道歉，承认错误并向所有受到伤害的人道歉。同时，表示MINI尊重中外游客一视同仁的承诺，将严格控制公司内部的审查机制，避免类似事件再次发生。
2. 主动联系公众和媒体，积极回应疑虑和批评，接受舆论监督。同时，公开说明MINI公司的企业文化和价值观，以及对民族和文化多样性的尊重和承诺。3. 加强内部培训和沟通，确保员工和合作伙伴都明白公司的管理和文化规范，增强员工的文化敏感性和反歧视意识，杜绝类似事件的再次发生。
4. 重建品牌形象，通过积极的社会责任行动、公益活动和服务，展示MINI公司的价值观和社会责任意识，树立良好的企业形象和品牌声誉，赢得公众的认可和信任。
5. 建立稳固的危机管理机制，制定预案和措施，防范和应对各种危机事件，减少损失和影响。同时，建立公开透明的信息发布和沟通渠道，及时反馈信息和情况，增强公众的信任和认可度。
不能确认这个是chatgpt写的