咖啡是一种世界范围流行的饮料,咖啡含有咖啡因,可以刺激神经系统兴奋。早起上班或者是熬夜加班没精神,来一杯“续命”咖啡提神醒脑,很多人的生活里早已离不开咖啡。
咖啡因具有一定的成瘾性,那么常喝咖啡对身体健康到底有什么影响呢?
一、咖啡对人体健康的影响咖啡对人体健康有害还是有益,一直争论不休。其实适当喝咖啡,对人体健康是有好处的,研究表明咖啡具有很多健康益处,包括增强运动能力、减少结直肠癌和肝癌的几率、保护肝脏与肾脏健康、降低心血管疾病及2型糖尿病的风险,同时还能改善认知功能,帮助降低尿酸水平。
当然,并不建议每天大量喝咖啡。建议每天的咖啡因摄入量控制在400mg以内,孕妇则需要控制在200mg以内。举个例子给大家参考,星巴克的大杯美式咖啡因含量约为300mg,而拿铁、摩卡这些相对会低一些,约含150mg咖啡因。如果对咖啡因比较敏感,喝完会拉肚子、恶心、呕吐等症状,就不要喝了。
二、咖啡到底怎么选?看到这里,大家也别开心得太早,不是所有咖啡都那么健康。
1、速溶咖啡
像市面上销量很高的速溶咖啡,香味很浓郁,但也含有很多添加剂。查看配料表我们可以发现,里面添加了葡萄糖浆、氢化植物油等,含糖量较高,反式脂肪超标,会升高血脂,不利于人体的健康,不建议常喝。
2、冻干咖啡
冻干咖啡则较好地保留了咖啡因和其他营养物质,咖啡味会比较浓。不过选购时也需要查看配料表是否有其他添加剂,如果配料表上只有黑咖啡就比较干净,比较适合日常的饮用。
3、咖啡豆
咖啡豆、咖啡粉可以冲泡最原装的咖啡,不过要现磨,对制作条件要求相对较高,需要咖啡机。
如果不方便冲泡,还可以选择咖啡店,不过有些风味咖啡也加入了较多的糖浆,同样高热量,会增加肥胖、高血脂的风险。而一杯美式咖啡的热量就非常低,通常只有不到20大卡。
三、其他含咖啡因饮品、食物很多人会经历过这种情况,明明不是容易失眠的体质,有时候却无论如何也无法入睡,感觉神经系统异常亢奋,明明睡前也没有喝过咖啡,那这是怎么回事呢?其实有很多饮品和食物都含有咖啡因。
1、茶水
很多长辈都有喝茶的习惯,其实茶水里同样含有咖啡因。一杯茶水(以8ml为单位)的咖啡因含量可能在20~100mg之间,茶水越浓,咖啡因含量就越高。年轻人爱喝的奶茶里也含有咖啡因,一杯奶茶的咖啡因含量则在50~150mg区间。每个人对咖啡因的敏感性不同,对有些人来说比较提神,但有些人却毫无感觉。
2、抹茶
这也是大家比较容易忽略的,一杯抹茶风味饮品,可能会含有50~300mg的咖啡因。
3、巧克力
可可粉本身就含有咖啡因,而且纯度更高的巧克力通常咖啡因含量更高。除了巧克力本身,还有很多含巧克力、可可粉的零食。
参考文章:
1、《长期喝咖啡的人,最后会怎样?研究发现,这3个好处会慢慢显现》
https://www.toutiao.com/article/7001822121361949222/?channel=&source=news
2、《这几种悄悄藏着咖啡因的食物,可能让你整夜睡不好!》
https://mp.weixin.qq.com/s/inXWYcYDl6vSV42SQcKmAA