值得收藏的威士忌都在这里
从苏威到日威，威士忌拍卖市场早已掀起一场升值狂潮。据莱坊奢侈品投资指数显示，稀有威士忌近10年的平均涨幅高达483%，远远领先同期经典汽车（+164%）的升值幅度。
说到这里，大家一定特别好奇，如今能够在拍卖中成为炙手可热的酒款究竟有哪些？今天我们就来看看著名酒类拍卖媒体Whisky Auction Magazine公布的11月二级拍卖市场数据，来一探究竟。
轻井泽成最大亮点
据数据显示，日威轻井泽仍然是本月最大的亮点，一对来自轻井泽辉煌年代（ Splendid Age）系列的轻井泽1981年35年单桶成交价为12,000英镑，以绝对的优势保持着成交额第一的位置。
现在，我们一起来了解一下这两款酒：
这两款酒均是在1981年蒸馏的，熟成于波本桶，2017年装瓶，酒龄为35年。其中一款的桶号为647，酒精度为61.5%abv，而且装瓶量也非常少，只有367瓶。另外一款的桶号为8223，酒精度为59.9%abv，装瓶数为257瓶。
说起轻井泽，大多数威士忌爱好者对于它并不陌生。轻井泽酒厂在2001年宣布停产后，其单桶原酒极其稀少，其酒款在拍卖场上经常都会掀起狂澜，成为众人追逐的对象，可以说是收藏投资的宠儿。
比如，2020年3月伦敦苏富比拍卖，一瓶轻井泽1960年桶号5627的鼠生肖别注版威士忌就以363,000英镑成交价，拿下了当时最具价值的日本威士忌称号。
轻井泽的光环确实亮眼，但除了轻井泽之外，11月的拍卖榜上也有不少表现优异的酒款。
响30年成交价为5,200英镑
响30年自从上市以来，价格是一直在稳步提升，目前的价格相比发布时翻了几倍，一支酒就要小几万人民币了，而且有越来越贵的趋势。
那上市之后，响30年为什么会一直处于增长的态势呢？首先和它的酒质有关系，这款酒由山崎、白州和知多三家蒸馏中精选优质的原酒调配而成，堪称日本调和威士忌的神级作品，在品尝时你很难想到它竟然是一款调和威士忌。
再则，响30年在2007年和2008年，连续2年获得WWA"世界最佳调和型威士忌"称号，2004年还获得了ISC「TROPHY」首奖，这也让它在国际舞台上取得了至关重要的基础。
而本次成交的这款响30年为76609号瓶，酒精度为43%，成交价为5,200英镑。
如果你也被日威圈粉，想尝一下响的风味，响和风醇韵也是个不错的选择。
相关酒款：响和风醇韵
响和风醇韵的灵感来自于东方24节气，和响30年一样，也是融合了山崎、白州和知多蒸馏厂酿制的麦芽与谷物威士忌原酒而成，美国白橡木麦芽原酒奠定基调，而水楢桶和雪莉桶麦芽威士忌增加了酒液的醇厚口感。
山崎2022限量版
山崎在威圈中的表现当属其中翘首，其推出的酒款一直深受众多威士忌爱好者的喜爱。
在本月的拍卖中，山崎也取得了不错的成绩，其中山崎限量版Tsukuriwake Selection 2022就以4100英镑的价格成交。
这款年度限量系列包含四款威士忌，酒精度都是48%abv，酒款旨在展现山崎单一麦芽威士忌的四大支柱：水楢桶、西班牙橡木桶、邦穹桶和泥煤麦芽。
此外，山崎18年和山崎12年均有成交，其中18年在本次拍卖的成交价为575英镑。
现在我们来了解一下这两款酒：
山崎18年是三得利的典范作品，熟成于西班牙橡木桶和日本橡木桶。在早期，山崎18年的价格并不高，2009年的价格在500元左右，直到2015年也在1500元内，但现在呢？在国内5000块估计是买不到了。
相关酒款：山崎12年
山崎12年想必大家都非常熟悉了，山崎旗下的基础款，2003年的国际烈酒挑战赛ISC金牌。这一支12年的威士忌：口感甘醇淡雅，水楢桶木质香气和水果的香甜，回味温和而深长。
还有，这款酒在2014年的价格在500元左右，目前国内市场已经上涨到了2600元左右。
当然了，这个月表现出色的不仅是日本威士忌，苏格兰威士忌也有亮眼的表现。
一如既然坚挺的麦卡伦
在本次拍卖中，成交价最高的苏威是由意大利传奇独立装瓶品牌萨马罗利（Samaroli）装瓶的Glen Ord 1962 22 Year Old Samaroli Bouque，成交价为6400英镑。
麦卡伦威士忌是拍卖会的常客了，在本次拍卖中麦卡伦一如既往的表现优异。一瓶Macallan 1962 25 YO Anniversary Malt以5200英镑的价格成交，这款酒于1962年蒸馏，熟成于雪莉桶，1987年装瓶，酒精度为43%abv。
还有，为庆祝007系列电影上映60周年而推出的Macallan James Bond系列中的Decade Ⅰ则以4,200英镑的价格成交，而它的发行价为600英镑，短短两个月就已经上涨了7倍。
相关酒款：麦卡伦18年雪莉桶
麦卡伦雪莉桶系列，可以说是雪莉桶威士忌中的佼佼者。
这款酒在西班牙雪莉桶中至少陈酿18年，果味浓郁，具有干果和姜根的香气，以及香草和肉桂的香气，有着浓郁的斯佩塞风味，是麦卡伦标志性的单一麦芽威士忌，同时也是被权威的Whisisy Magazine高度赞誉的威士忌。
接下来备受关注的拍品就是泥煤型威士忌了。本次拍卖中，拉弗格30年以1600英镑的价格售出，而装瓶于1970年的雅柏10年则以1400英镑的价格成交，帝亚吉欧2021年珍藏限量系列中的乐加维林26年，成交价为1,450英镑。
这里要特别说一下帝亚吉欧珍藏限量系列（Special Releases，简称SR），SR系列自2001年推出以来，就一直是威士忌爱好者重点关注的收藏级系列。
SR系列的酒款不仅都是限量版，而且大多都是精选稀缺年份或年代久远的限量酒款，甚至包括非常有名的关停酒厂，比如波特艾伦、布朗拉、慕赫等等。
相关酒款：帝亚吉欧桶装原酒限量版SR2020套装
SR 2020套装由来自八间极具个性酒厂的8款单一麦芽苏格兰威士忌组成，包括泰斯卡8年，卡杜11年，乐加维林12年，苏格登达夫镇17年，克拉格摩尔20年，慕赫21年，以及皮蒂维克30年和达尔维尼30年。
而且都是原桶强度装瓶，由帝亚吉欧首席挑桶大师克雷格·威尔逊（Craig Wilson）亲自精心甄选，兼具品鉴性和收藏性，值得抢来试试。
从拍卖的结果来看，苏威和日威一直都是拍卖场上的中坚力量，而稀有的单桶也是很多收藏家们趋之若鹜的存在。珍稀限量版系列的酒款也在得到越来越多收藏家的关注。
