过年喝汇源，这句广告词曾深深烙印在国人的记忆里。
曾经，只要春节的氛围一浓，超市货架上那一排排绿色包装的汇源果汁，就成了家庭聚会、走亲访友的标配。然而，不知从何时起，它悄然从我们的视线中淡去。如今，当我们在超市的货架间徘徊，会惊觉，已经很久没有看到汇源果汁的身影了。
这不禁让人发问：曾经盛极一时的汇源果汁，到底是如何一步步走向衰落的呢？
011992年，在创业浪潮的席卷下，不安分的朱新礼做出了一个大胆的决定。
他放弃了安稳的公职，接手了一家亏损超千万的水果罐头厂，创立了汇源果汁。彼时的他，怀揣着将水果加工成浓缩果汁，开辟新市场的梦想。然而，创业之路困难重重，背负着前任留下的450万外债，银行贷款无门，汇源的开局举步维艰。
在一位香港朋友的建议下，汇源与德国企业合作，靠着低价返销果汁的方式，产出了第一桶果汁。但国内市场无人问津，朱新礼只能将目光投向国外。
1993年，不会外语的他背着煎饼和产品奔赴德国参加食品展，幸运地与瑞士企业签下500万美元合同，赚到了第一桶金。
1994年，汇源迁至北京，1997年，豪掷7000万在新闻联播开播前的黄金时段投放广告。
这一疯狂的豪赌，让汇源一举闯入亿万中国人的生活。此后，汇源的销量每年翻倍，到2000年，年销售额已超12亿，成为全国最大的纯果汁生产商。
2000 年，德隆集团的创始人唐万新找到了朱新礼。在新疆那片一望无际的种植园里，唐万新描绘着全产业链的宏大蓝图，这让朱新礼心动不已。2001 年，双方合资成立北京汇源，德隆出资 5.1 亿获得 51% 股权。
但合作没多久，汇源就发现自己被 “坑” 了。
德隆三天两头借钱，抽走合资公司的现金和利润，汇源成了被 “榨汁” 的一方。朱新礼当机立断，提出回购股份。经过几番拉扯，最终以8亿高价赎回股份。事实证明，朱新礼的决定是正确的，不久后，德隆系资金链断裂，唐万新入狱。
与德隆的合作虽不愉快，但也为汇源带来了发展契机。靠着德隆的注资和贷款，汇源在全国疯狂布局，建立了20多家果汁生产基地，销售额再次翻倍。
这次经历让汇源坚定了与资本共舞的想法。之后，汇源引入统一、法国达能等巨头成为股东，并在2007年成功在香港上市，融得24亿港币，风光无限。
上市后的汇源，在纯果汁市场的市占率一度接近 50%，稳居第一。可资本市场却并不买账，股价暴跌。资本看衰的不是汇源，而是整个果汁市场。毕竟，口感酸涩的纯果汁并非所有国人都能接受，汇源几十亿的销售额，在几千亿的饮料市场中，只是个小品类。
就连2004年才上市的果粒橙，两三年销量就赶上了汇源。
面对资本的看衰和市场天花板，朱新礼又想起了唐万新画的产业链大饼。他决定进军产业链上游，做水果、做农业。
可做农业项目投入巨大，钱从哪来？汇源的答案是卖身资本。
2008年，汇源委托高盛寻找买家，可口可乐愿意出价 179 亿港元收购。若交易成功，朱新礼可套现 74 亿港币，实现自己的 “种菜梦”。
然而，这笔收购却引发了国内舆论的强烈反对，人们担心汇源会像北冰洋被百事收购后遭到雪藏。最终，2009年3月，因违反反垄断法，收购案被商务部叫停。
汇源股价大跌，朱新礼身价缩水 33 亿。更糟糕的是，收购前汇源已按可口可乐要求裁撤经销商、裁员、停滞新品研发，还投资了 20 亿的果树项目，随着交易终止，这些都成了泡影。
02收购失败后的汇源，没有回归主业，而是陷入了多元化的泥沼。
它开始追逐行业风口，玩起资本运作。在近10年里，汇源涉足可乐、饺子、矿泉水等多个领域，收购旭日升、三得利中国，入股中石化子公司。但这些业务都是浅尝辄止，什么热做一点，发现走不通就迅速裁撤。
2011年后，汇源一年新招上万人或裁掉大几千人成了常态。如此折腾，导致主营业务持续亏损，汇源果汁的销量也越来越差。到2020年，汇源在纯果汁市场的份额只剩15%。
与此同时，朱新礼个人的执念也将汇源拖入更深的深渊。他不顾公司亏损，在全国各地大肆布局大型农业项目，汇源一度拥有20多个农业产业园，果蔬种植基地超1000万亩。
为了搞钱，汇源卖厂房、设备、房产，四处借钱，拆东墙补西墙，债务压力越来越大。
2017年底，汇源总债务超114亿，而当年净利润仅1.3亿，光利息就还了5.5亿。
2018年，证监部门发现汇源违规向朱新礼控股子公司贷款42亿，汇源紧急停牌。2019年，更多雷区暴露，汇源旗下公司欠款不还，朱新礼资产冻结成老赖。此时的汇源，已经千疮百孔，多次寻求卖身，但都因自身问题被买家嫌弃。
2020年，朱新礼和女儿退出汇源董事会，2021年，汇源无奈退市。曾经的国民果汁，就这样在市场上逐渐销声匿迹，无人问津。
直到2022年，上海文盛资产投资16亿推进汇源重整，它才迎来重生的机会。
汇源果汁的兴衰，是一部充满警示的商业传奇。它曾经凭借扎实的用料、独特的产品和大胆的营销，成为国民记忆中的经典。但在资本的浪潮中，它迷失了自我，丢掉了立身之本。
水能载舟，亦能覆舟，对于企业来说，无论何时，坚守核心业务，打造过硬产品，才是立足市场的根本。
如今，重生的汇源能否重新赢回消费者，让我们拭目以待。
文本来源@虎嗅APP 的视频内容
