华润万家Ole’旗下Blt超市撤出杭州,精品超市怎么了?

壹览无遗说事 2024-05-11 21:32:47

出品/壹览商业

作者/蒙嘉怡

编辑/木鱼

华润万家Ole’旗下的高端超市Blt确定于5月中旬撤出杭州。

近日,壹览商业获悉,浙江省杭州市城西银泰的blt精品超市即将闭店。值得一提的是,这是blt精品超市的浙江首店,也是杭州唯一一家blt精品超市。该店关闭,意味着blt精品超市将撤出杭州。

为了了解具体情况,5月11日上午,壹览商业来到blt精品超市进行实地探访。

11年老店关闭,竞争对手贴脸开店

blt精品超市位于杭州城西银泰城负一楼,2013年与城西银泰城同时开业,至今已有11年。

事实上,这家blt精品超市选址十分不错,3公里内至少有9个小区,距离地铁站步行仅10分钟。除开银泰城直梯可以直达超市内部,室外步行街亦有扶梯可以直达。

据媒体报道,blt杭州银泰店曾在商城内部入口摆出“闭店公示”,公告称blt将于2024年5月5日营业结束后关闭线上、线下业务,并提醒顾客可前往杭州万象城店和杭州嘉里中心的Ole'门店。

不过,壹览商业在探店过程中并未发现该公告牌,或许是由于闭店日期改变而撤下。

进入超市后发现,很多货架已经搬空,部分商品的摆放位置也未遵循指示牌,显得有些凌乱。壹览商业是在调休日的上午到店,购物的消费者并不多,半个小时内仅看到7位消费者,其中3位有购物意向,手中拿着待结账的商品,另外几位则是听说闭店,前来“薅羊毛”的顾客。

虽然即将撤店,但店内打折的商品并不算多,折扣力度一般。blt的店员称,货物会运输至杭州市另外两家Ole'门店,不会为了清仓而打折。

对于闭店日期,壹览商业在小程序内向客服咨询,对方回复称,并未接到门店闭店通知,要向门店咨询。对此,超市工作人员的口径也并不统一,有称16日闭店的,亦有称15日闭店的。不过可以肯定的是,blt将在一星期内关闭,且不会再开。

壹览商业向店员询问闭店原因,店员并未正面回答,只说“盒马准备开业了。”在实地探访过程中,壹览商业发现不少blt的员工对于盒马的到来颇有微词,认为自己是被“挤”出城西银泰的。

壹览商业了解到,早在去年年底,盒马就已确定入驻,紧挨blt精品超市,计划于今年6月正式营业。一般而言,在同一商业体内只会安排一家超市,两家超市同时营业的情况非常少见,“贴脸”更是称得上绝无仅有。

一方面,作为主力店,超市的占地面积较大,相较于其他业态,租金较低,不如将其拆分,引进其他业态;另一方面,商业体与品牌方一般会签署书面的排他协议,在一定范围内不允许竞品出现。盒马能够紧贴blt开业,很可能是因为2013年blt与银泰城签约时并未将排他条款写入合同。

精品超市面临挑战

在壹览商业看来,城西银泰城blt的歇业有着多重原因。

首先,仅在精品超市这一业态下,华润万家就落了3子:2004年推出Ole',定位高端人士;2009年,成立blt精品超市,隶属于Ole'旗下、60%为Ole'商品,定位中产及以上人群;2020年推出面向中产的万家CiTY。

而行业内的普遍做法,是一种业态布局一个品牌,如沃尔玛大卖场业态品牌是“沃尔玛”、会员店业态品牌是“山姆”,目的是在商品结构、目标消费群体上作出明显区分。在华润万家这通操作下,blt与Olé的区分度并不显著,让blt显得有些尴尬。

其次,与盒马相比,blt的价格并不占优势,但二者的目标客群高度重合。壹览商业随机询问了8位消费者,所有人都表示blt的价格较高,在商品品质相同的情况下,他们更青睐在盒马购物。值得一提的是,距离城西银泰城约3公里的大悦城,也有一家瞄准同一客群的精品超市品牌GSH果蔬好。

最为重要的是,商超行业正面临巨大挑战。一是商超行业闭店数量增加。据壹览商业统计,今年一季度至少闭店140余家超市。4月16日,知名精品超市品牌上海城市超市Cityshop宣布停止所有门店业务。

二是消费者消费需求减弱。一方面,国家统计局发布数据显示,一季度限额以上零售业单位中超市零售额同比增长2.2%,增速显著放缓;另一方面,商超企业业绩承压。数据显示,2023年,13家超市上市企业中,仅红旗连锁和黄商股份两家企业实现了营收与净利的双增。其中,成绩最为瞩目的红旗连锁,仅取得净利润5.61亿的成绩。

在壹览商业看来,随着近年零售业的竞争加剧,不论是传统商超还是精品超市,都走到了一个需要革新的拐点。

实际上,华润万家也意识到了这一情况,开始闭店调整业务。据壹览商业不完全统计,今年以来,华润万家至少关闭了13家门店,且这个数字仍在上升。

华润万家对壹览商业表示,闭店是华润万家基于市场趋势和消费者行为变化,主动进行的战略调整,以此优化门店网络、提高运营效率。据报道,华润万家计划把一些不符合新战略方向的门店升级为Olé、Blt等高端精品超市。

值得注意的是,华润万家瞄准的精品超市赛道这条路并不好走。

一方面,目标群体有限,市场有限。根据普益标准发布的《2021中国中产家庭资产配置白皮书》,我国中产家庭数量约3320万户,占城镇家庭的比例为22.4%;相关机构数据显示,2021年我国超市及大卖场市场规模为3.09万亿元,其中精品超市为1294亿元,占比仅为4.19%。

另一方面,以山姆为首的会员仓储超市在蚕食本就不多的精品超市市场,这让精品超市们活得愈发艰难。

事实上,虽然近两年行业状况不佳,但主打大众化消费的平价超市始终是市场主流。在浙江首家blt关店之际,步入40岁的华润万家应该好好思考接下来究竟该如何发展。

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