一周要吃三次的闽南宵夜档,居然开午餐了

月食记 2023-03-19 23:43:28

在厦门说到去吃宵夜,年轻人会不由的说“去阿季呀!”阿季是厦门阿姐的同音,目前厦门有四家店铺,最近在后江埭发现一家新开的阿季海鲜酒食,复古的闽南装修,一眼吸睛。走近才知道,这是原来高蜂会搬到此处了,不但环境升级,位置变多了,还有着三间包厢。

后江埭的阿季离上青约50米,在路边走过如果不看名字,还以为是咖啡厅,环境是相当的雅致。外面有着几个位置,走进才会发现豁然开朗,原木为主的色调加上灯箱以装饰,灯箱上面的各种语录,很是有趣。包厢的名称以闽南语命名:金欢喜、卡紧来、八肚腰,快来看看说滴啥?

凉菜先来了:藤椒脆章鱼、白切羊肉、芒果问酱油,白切羊肉可是每次来必点的,原汁原味连皮带肉,只需要一点点的酱料就能完美地体现它的鲜嫩。

迷你小心烫,是这里炖汤,用小杯装着很可爱,看着小杯,其实份量不小。满满一碗很暖胃。有肉茸,沙蛤苦瓜,猪肚等选择,不但清爽,而且多了一份鲜香。

泡椒沙虫,沙虫在厦门本地人也是超爱,用泡椒制作的沙虫不但入味,口感更是脆爽。

这里的水煮三鲜更为丰富,小管、鲜虾、鱼片,还有午餐肉、木耳等配菜,香辣中带着鲜香。

小锅牛腱子,切成片的牛腱子,用砂锅炖煮,香味四溢,多汁有嚼劲。

超爱这里的生腌,不管是生腌虾姑、生腌蟹,都让人喜爱。肉质细嫩鲜甜。是下酒的好菜。

阿季麻辣鸭血,桌桌必点的一道,炖煮的非常入味,吃的就是那软、弹、香、辣之味。

还有好呷肉串,还有安海炸菜果、干煸脆皮大肠、爆炒猪杂都是心头好。

最后当然少不了清爽的蔬菜,尤其是荞头见笋友,味道独特,香脆中带着清爽。

在阿季既有冷菜也有热菜,丰俭由人。可以提前预定一餐私人定制,也可以随意点一点下酒菜,不管怎么吃都很舒服。

月lthyu带你吃厦门

阿季海鲜酒食

厦门后江埭路

1 阅读:2057
评论列表
  • 2023-06-28 12:38

    海鲜吃的就是原味和鲜,下什么辣椒藤椒泡椒的一律瞎搞,还有那个什么小暖汤竟然用 铁或者钢塑杯用陶瓷或者瓦罐很贵吗?

  • 2023-06-28 12:39

    这是饭馆,但是跟闽南菜没关系

  • 2023-09-27 22:46

    量太少