在旧中国黑暗落后之际，他们点燃火炬，引领有志青年奋进，带领国人抗击外敌，唤醒沉睡多年的东方雄狮，勇往直前。
最终，凭借他们的不懈奋斗，中国屹立不倒。
背后的领导者是开国领袖毛泽东，他引领着我们前行。
毛泽东一生功绩卓著，不断创造辉煌成就。
这位宛若神祇般的人物，却拥有着贴近生活的爱好。
毛泽东，湖南湘潭人，对辣椒情有独钟。他偏爱红烧肉，甚至因这道菜与妻子江青产生分歧，表示不再与她共餐。
这道红烧肉的美味令主席难以忘怀，但江青却未曾给予。究竟是何原因让主席念念不忘，而江青却拒绝提供，令人好奇。
【毛泽东最喜欢——红烧肉】
世间万物中，唯有美食与热爱之事不容错过，它们值得被珍视与追求。
我们一生追求所爱之人与事，途中亦能邂逅诸多美好，如美食，这些美好能极大慰藉心灵。
毛泽东一生难忘的美食是红烧肉，这道菜在他心中占有重要地位。
毛泽东是一位极具个人魅力的领袖，他性情真挚，为人朴实，非常贴近群众。
他不太注重饮食享受，却唯独钟爱红烧肉，视其为最大的奢侈，甚至认为红烧肉有如补脑的“灵丹妙药”。
毛泽东在延安时曾言，若能每三日享一顿红烧肉，他必能战胜胡宗南与蒋介石。
毛泽东对红烧肉确实情有独钟，这从他多次提及和享用这一美食中可见一斑。
因此，战争时期，每当取得重大胜利，毛泽东总会享用一碗红烧肉以示嘉奖，俗称以此“滋养心智”。
有人可能认为毛泽东关于“红烧肉补脑子”的说法是谬论，但实际上，这一观点并非毫无根据。适量食用红烧肉能为大脑提供必要的营养，尤其是其中的脂肪成分，对脑功能有一定益处。当然，这并不意味着应过量摄入，保持均衡饮食才是关键。
但此观点确有科学依据支撑。
文献报道，食用猪油能提升大脑信息处理速度50%。
因此，毛泽东提出的“食用红烧肉补充营养以益脑”观点，具有一定的科学合理性。
然而，我认为这主要归因于主席对这道菜的偏爱，科学上的依据反倒显得不那么重要了。
建国后，随着物质生活改善，毛泽东常享用红烧肉。
此外，该菜品在重大节日及场合时，常被列入毛主席的菜单之中。
毛泽东乐于分享，二十世纪六十年代，他将所爱之物与来访的秘鲁哲学家门德斯共享，展现了其慷慨的交友之道。
门德斯访华期间，受到了毛泽东的热烈欢迎与盛情款待。
毛泽东随即设宴款待门德斯，让他品尝中国的特色菜肴，以展现中国饮食文化。
据工作人员回忆，毛泽东宴请门德斯的菜单含八菜一汤，特色菜品包括他喜爱的红烧肉。
菜单主打猪肉，核心菜品为红烧肉。
菜上齐后，毛泽东请门德斯品尝特色红烧肉。
门德斯品尝后震惊不已，赞赏道：“此美食油而不腻，入口即溶，略带甜味，食后全身舒畅，实在绝妙！”
门德斯言后，毛泽东欣悦回应：“此佳肴甚妙，吾甚爱之，愿与君共赏中国美食。虽显油腻，人言脂多，不赞同我常食，但吾以为，革命者何惧脂肪，食而化之，有何妨！”
毛泽东与门德斯进行了愉快交流，并在席间共同探讨了中国美食。
毛泽东喜爱吃红烧肉，这一事实广为人知。
很少有人知晓，曾因红烧肉引发一事，此事令主席大为恼怒。
该事件牵涉到毛泽东的妻子江青，情况复杂。
【毛泽东和江青：截然相反的两个人】
建国后，毛泽东常驻中南海菊香书屋。
当时，江青因需赴苏联治疗，未与毛泽东同住菊香书屋，待其回国后，才搬入菊香书屋居住。
毛泽东与江青的婚姻中，争吵亦在所难免，与其他夫妻无异。
江青重返中南海，发现处处充满矛盾。
当时，她未在毛泽东住处同住，而是选择菊香书屋内的另一房间居住。
江青因不满当地生活条件，常借治病之名外出，居住于全国各地宾馆，有时甚至飞往莫斯科长期居住。
江青对毛泽东的饮食颇为挑剔，认为其食物不上档次，配不上自己，这反映了他们之间在生活观念上的分歧。
毛泽东始终保持勤俭朴实习惯，即便成为国家领袖，入住中南海后，他依然维持着这种朴素的作风，不改初衷。
然而，江青的表现与之大相径庭。
在物质生活上，毛泽东崇尚俭朴，而江青则有过挥霍的行为，两者消费观念迥异。
与毛泽东的简朴生活形成鲜明对比，江青则表现出过度的奢侈，热衷于追求物质享受和奢华生活。
此外，江青性情暴躁，自视极高，常对身边工作人员大声责骂，指责他们未尽职责。
这些工作人员是否真如江青所说，未尽到应有的职责与努力？
当然并非如此。该观点并不正确，其陈述的事实与实际情况不符，需明确区分，不可混为一谈。
被选至主席身边的人，均历经严格筛选，他们勤勉尽责，这是首要且必备的品质。
由此可见，江青的行为实属无理取闹，这源于其自身性格。
两人间的多种差异后来引发诸多矛盾，其中饮食差异便是其一。
【一盘红烧肉，自此分席坐】
毛泽东彼时已连续工作数十小时，身心俱疲。
此时，徐涛作为主席身边的工作人员，见状难以忍受，几经犹豫，终决定提醒主席注意身体。
随后，徐涛上前提醒：“主席，您数日未进正餐，铁人也难支撑。建议先稍作休息，用餐后再继续工作。”
闻徐涛言，毛泽东搁笔，缓抬首，望徐涛道：“确有其事？”
毛泽东拿起茶杯，缓缓饮茶，眨眼略作停顿后说：“你说得有理，我确实饿了，我们先去用餐吧。”
听闻毛泽东的指示，徐涛迅速召唤来毛泽东的卫士李银桥。
随后，李银桥对毛泽东说：“徐医生已备好食谱，但因您繁忙未提用餐，故未能安排……”
闻李银桥言，毛泽东断言：“银桥，无需其食谱，饮食宜简，益于工作。仅一碗红烧肉足矣，速去准备。”
此时，李银桥面露难色，反复言道：“然而……”
李银桥陷入困境，因徐涛的食谱明确禁止食用高胆固醇的肥肉。
然而，毛泽东未留意李银桥为难的神色，大手一挥，复又执笔，低头言道：“完成后唤我，若无他事，先去筹备吧。”
李银桥身为毛泽东的卫士长，了解毛泽东性格，明白其交代之事必须完成，遂悄然退出，按毛泽东要求着手准备。
李银桥欲往伙房备食材时，恰逢江青自房间而出。
江青神色镇定，手持一书立于院中，不时缓步踱来踱去。
见李银桥自毛泽东处步出，遂询问：“请问主席此刻是否准备用餐？”
李银桥闻言脚步一顿，望向江青，肯定地说：“主席现欲进食，特别点名要吃红烧肉。”
未知时尚无妨，一旦了解，便知江青开始捣乱了。
江青得知毛泽东欲食红烧肉，不悦且不顾李银桥在场，直言：“别做那油腻的红烧肉，诸多食物皆更佳。鸡肉鱼肉皆可，总之胜过红烧肉。”
后来，江青闻小张曾为毛主席煮挂面于茶缸，不悦更甚，恼怒言道：“你们如何行事，竟用茶缸盛饭予主席，我必何时将你们电炉茶缸弃之户外！”
批评过后，江青吩咐李银桥：“去厨房，勿按主席要求备红烧肉，依徐医生食谱行事。徐医生已定一周食谱，你们却未足三次遵循，务必改进。”
李银桥闻江青责怪，感委屈，直言：“非我们不遵规，乃主席特令弃徐医生食谱，要点红烧肉，我等只能遵命行事。”
闻李银桥反驳，江青不悦，直言：“勿多言，依我行事。红烧肉等物，无益，不知美味何在。真乃土包子，农民习气难改。”
闻此，李银桥无言以对，因卫生队当时由江青管理，他唯有遵循江青指示行事。
很快，李银桥等人完成了饭菜的准备。
开饭后，毛泽东先坐一旁读报，待江青上桌，她主动夹起一块鱼放入毛泽东碗中。
毛泽东察觉江青动作，放下手中报纸，见碗中鱼后，又望向桌面，询问：“我所点的红烧肉何在？”
所谓最怕的是，空气中突然出现的沉寂，让人倍感不安。
毛泽东提出疑问后，全场静默，无人应答。
当时，李银桥沉默不语，期盼江青能挺身而出，向毛泽东阐明真相。
然而，江青并未发声，同样选择了沉默。
见众人沉默，毛泽东提高嗓音质问：“既已明确交代，为何未行动？交代之事，为何未妥善完成？”
面对毛泽东的连续质询，李银桥默不作声，低头避开他那锐利的视线。
此时，江青同样无措，初时与李银桥等人一样选择沉默，随后干脆离开了现场。
毛泽东深知李银桥的忠诚，故当红烧肉未现餐桌时，他意识到可能是江青所为。
然而，他内心仍期盼能有人为他作出明确说明。
随后，毛泽东因未能如愿吃到红烧肉而生气地表示：“我只是要求一道家乡的红烧肉，这有何难？”
现场寂静无声，气氛凝重，空气中弥漫着毛泽东的愤怒情绪。
见江青不愿担责，李银桥顿觉委屈，意识到被其利用，随即忍不住落下泪来。
哭泣声阵阵传入毛泽东耳中。
接着，毛泽东指示李银桥，要求他详细阐述整个事件的经过。
在了解事情全貌后，毛泽东对江青的言论深感失望，他脸色阴郁地回应：“我承认有农民习气，但这是我出身所致。你江青追求时髦，却不应以此贬低他人。”
既如此，日后不必共餐，非同类难同桌。自此，她食她的，我食我的，互不相扰，我的事务亦无需她过问，就此决定。
大丈夫言出必行，承诺一旦说出，即如驷马奔腾，难以追回，彰显诚信为本的原则。
毛泽东乃真汉子，言出必行，绝无更改之余地，除非自我反悔，其承诺一向掷地有声，不容置疑。
此后，毛泽东与江青采取分餐制，各自用餐，互不影响。
在饭桌上，毛泽东始终恪守自己的原则，从不会取用江青的菜肴。
人生是持续适应与调整的过程，尤其在婚姻中更为显著。
毛泽东与江青能因小事最终关系破裂，互不往来，这反映了他们之间存在的深刻问题。
经营婚姻，首要在于尊重对方，涵盖其爱好与生活习惯。
显然，江青未意识到此点，否则此类闹剧不会发生。
毛泽东欲食红烧肉。此信息源自杨宝龙于2009年11月18日在《老年时报》上的报道，内容真实，表述清晰，中心思想明确。
毛泽东邀请门德斯品尝其特色红烧肉，此事记载于2010年第3期《养猪杂志》的永泰版块中。
