都说婆媳关系难处,其实姑嫂关系也是一个大问题,稍不注意就会闹矛盾。广东女子赵晓慧最近就特别不开心,因为她觉得自己的大姑姐不待见自己,没有好好招呼自己。
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事情是这样的,那一天赵晓慧提前告诉大姑姐,自己要来给她拜年,她还提了水果和海鲜诸多厚礼,希望大姑姐喜欢。到了大姑姐家,对方寒暄着招呼她坐,又留她吃饭,但是这些饭菜,赵晓慧觉得没有诚意。
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首先是白灼虾,这个是广东人餐桌上的常见菜,普通的基围虾很新鲜,个头大肉质鲜美。看着红彤彤没有黑点,就知道口感好,简单白灼一下,吃的就是虾肉本身的鲜美,还能最大程度地保留营养。
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接着就是花甲,个头不大但是很新鲜,买回家时就已经吐过沙,所以吃起来不费劲,不担心吃到沙子,每一个都开嘴笑,肉质细腻而入味,非常鲜美,简单地爆炒,清清淡淡,吃得还是花甲本身的鲜美。
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香肠炒荷兰豆在广东一带很流行,香肠微微的甜,咸香可口,切成片或者小颗,起到点缀和增香提味的功效。有了它的加持,荷兰豆的口感不仅是脆,还多了一份香醇的味道,清淡脆口而不油腻,非常下饭。
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葱段炒鱿鱼也是一道很新鲜的家常菜,这个鱿鱼真是特别新鲜,鱿鱼须切段,鱿鱼身切成花刀,这样更入味,脆脆的有韧性,但是嚼起来口感很好,而且咸淡适中,味道鲜美。
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大姑姐还熬了汤,是排骨汤,汤底很鲜美,还加了很多玉米和胡萝卜,还有一些蘑菇,这样炖出来的排骨汤一点也不油腻,咸甜可口,每一口都是各种食材的复合香味,不仅好喝,还有营养,让人回味无穷,热乎乎的喝一碗暖胃暖心。
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大姑姐为了招待好赵晓慧,还特别加了菜,买了半只烤鸭,皮脆肉嫩没有膻味,肉质细腻口感好,也是好吃不腻的下饭神器。这样几道菜虽然算不上什么山珍海味,但也是受欢迎的家常菜。只是赵晓慧觉得过年来拜年,一只白切鸡一碟蒸鱼什么的都没有,明显是不待见自己。
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她心塞了,回家途中默默地念叨下次不来了,免得亲戚都难做。对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)